Bàn đông công nghiệp

Bàn đông 3 cánh inox 1m8 Hoshizaki FTW-180LS4

Bàn đông 3 cánh inox 1m8 Hoshizaki FTW-180LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki FTW-150LS4 

Bàn đông 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki FTW-150LS4 

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 2 cánh inox 1m2 Hoshizaki FTW-120LS4

Bàn đông 2 cánh inox 1m2 Hoshizaki FTW-120LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki FTW-156LS4

Bàn đông 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki FTW-156LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 3 cánh inox 1m8 Hoshizaki FTW-186LS4

Bàn đông 3 cánh inox 1m8 Hoshizaki FTW-186LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 2 cánh inox 1m2 Hoshizaki FTW-126LS4

Bàn đông 2 cánh inox 1m2 Hoshizaki FTW-126LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bàn đông 1 cánh inox 90cm Hoshizaki FT-98MA-S

Bàn đông 1 cánh inox 90cm Hoshizaki FT-98MA-S

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 24 tháng

Bàn đông công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình nhà hàng, khách sạn hay quầy bar…Vậy làm cách nào để có thể chọn được sản phẩm bàn đông chính hãng, uy tín, chất lượng hàng đầu? Bài viết ngày hôm nay sẽ mang đến cho bạn những thông tin cần thiết về sản phẩm này. Cùng tìm hiểu nhé! 

1. Bàn đông công nghiệp là gì? Công dụng

Bàn đông công nghiệp là thiết bị làm lạnh công nghiệp chuyên dụng, thường được dùng để bảo quản thực phẩm trong các mô hình như nhà hàng, khách sạn.... Được thiết kế từ loại inox chất lượng, áp dụng công nghệ lạnh ở mức tốt nhất, cùng khả năng hoạt động liên tục, độ bền lớn, bàn đông hiện nay là một trong những sản phẩm được săn đón trên thị trường.

                     Bàn đông công nghiệp được nhiều người ưu chuộng                                                                 

Bàn đông công nghiệp được nhiều người ưu chuộng

Một số công dụng nổi bật của bàn đông công nghiệp:

  • - Bảo quản thực phẩm, đồ uống cấp đông ở điều kiện tiêu chuẩn từ -18 đến 0 độ C.

  • - Thuận tiện cho việc giã đông an toàn, mà giá trị dinh dưỡng của thực phẩm vẫn giữ nguyên. 

  • - Bề mặt trên của bàn đông có độ phẳng giúp đầu bếp có thể sử dụng làm khu vực sơ chế hoặc để đồ ăn hay đồ pha chế trong các quầy bar.

2. Công nghệ cấp đông

Công nghệ cấp đông rất đa dạng, mỗi loại lại có một ưu nhược điểm riêng biệt. Công nghệ này được phát triển nhằm đảm bảo lợi ích cho người tiêu dùng, tránh hao phí điện năng. Vậy công nghệ cấp đông chúng ta thường gặp ở các bàn công nghiệp sẽ là gì?

2.1 Làm lạnh trực tiếp

Làm lạnh trực tiếp là một công nghệ khá phổ biến hiện nay. Máy lạnh công nghệ làm lạnh trực tiếp thường có cấu tạo đơn giản, hệ thống có tuổi thọ cao, nên được rất nhiều người ưa chuộng. Hệ thống làm lạnh trực tiếp thường có các giàn lạnh được lắp đặt bên trong, đưa hơi lạnh đến trực tiếp đến mọi vị trí của tủ. Bên cạnh đó, điểm yếu của công nghệ này là hay sinh ra tuyết đóng ở bên trong nên cần vệ sinh thường xuyên.

Bàn đông làm lạnh trực tiếp

Bàn đông làm lạnh trực tiếp

2.2 Làm lạnh bằng quạt gió

Đây là một trong những công nghệ làm lạnh gián tiếp được sử dụng phổ biến hiện nay. Nguyên tắc hoạt động của công nghệ này là quạt sẽ thổi hơi lạnh trong thân bàn đông cũng như bộ phận đối lưu gió qua các cửa dẫn hơi lạnh đến các ngăn bên trong.

Máy được thiết kế theo cơ chế hoàn toàn tự động, nhiệt độ các chỗ đều hơn so với tủ làm lạnh trực tiếp, nhờ vậy bạn có thể thoải mái bảo quản thực phẩm. Bên cạnh đó, công nghệ này cũng có một số nhược điểm như tạo ra tiếng ồn, tốn điện hơn, làm lạnh lâu hơn công nghệ làm lạnh trực tiếp.

Bàn đông làm lạnh bằng quạt gió

Bàn đông làm lạnh bằng quạt gió

3. Ưu nhược điểm bàn công nghiệp

Giống như các loại thiết bị làm lạnh công nghiệp khác thì bàn đông cũng tồn tại cả ưu lẫn nhược điểm. Vậy ưu nhược điểm của bàn đông mát là gì?

3.1 Ưu điểm

Bàn đông công nghiệp sở hữu một số ưu điểm như sau:

  • - Chất liệu inox tốt, có tính thẩm mỹ cao, dễ dàng trong việc vệ sinh.

  • - Khả năng cấp đông tốt, nhiệt độ làm lạnh đều hơn so với các sản phẩm khác.

  • - Bảo quản thực phẩm tối ưu với khả năng làm mát nhanh chóng.

  • - Thiết bị sử dụng dễ dàng.

  • - Hỗ trợ trưng bày thực phẩm, tạo tính thẩm mỹ.

  • - Kích thước phù hợp với mọi không gian.

  • - Độ bền cao nhờ bộ lốc máy chất lượng.

  • - Bộ điều khiển trực quan và dễ theo dõi.

  • - Các buồn trong bàn đông thông nhau, không bị phân cách.

  • - Khả năng trưng bày tuyệt vời cho không gian nhỏ.

3.2 Nhược điểm

Bên cạnh các ưu điểm nổi bật thì bàn đông vẫn có những nhược điểm khiến người dùng lưu tâm

  • - Tạo ra tiếng ồn lớn từ bộ phận động cơ của máy.

  • - Không thể bảo quản thịt trong một thời gian dài.

  • - Thiết bị phụ trợ tương đối cồng kềnh.

4. Phân loại bàn đông

Do nhu cầu của mỗi tệp khách hàng khác nhau nên nhìn chung bàn đông thường có mẫu mã đa dạng. Hay thấy nhất chính là mọi người thường quan tâm đến chất liệu, bởi mỗi chất liệu khác nhau lại có một đặc điểm riêng biệt.

4.1 Dựa theo số cánh

  • - Cánh inox

Đây là loại bàn đông thường xuất hiện trong gian bếp của các nhà hàng, khách sạn. Chức năng chính của bàn đông là giữ mát thực phẩm tươi sống.  Bên cạnh đó còn có thể được sử dụng như một bàn chặt, bàn sơ chế thức ăn. Bàn đông 2 cánh cũng là một trong những loại bàn đông được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. 

  • - Cánh kín

Bàn đông cánh kín thường được thấy trong các quầy bar, với mục đích chủ yếu là bảo quản đồ uống, hoa quả. Với thiết kế cánh kính kín, bàn đông không chỉ giúp lưu trữ đồ mà còn có tính thẩm mỹ cao. Hơn nữa còn tạo cơ hội cho khách hàng được tận mắt theo dõi quy trình làm và bảo quản đồ.ban-dong-cong-nghiep-02

                            Bàn đông công nghiệp

4.2. Dựa theo kích thước

Lựa chọn bàn đông không chỉ dựa trên mẫu mã, chất liệu mà còn cần cân nhắc kích thước phù hợp với không gian của mình. Hiện nay trên thị trường, bàn đông có đa dạng các kích thước khác nhau.

  • - Bàn đông công nghiệp 1m2

Với kiểu dáng sang trọng, kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích, bàn đông công nghiệp 1m2 đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các không gian doanh nghiệp có kích thước vừa phải. Dung tích phù hợp bởi thiết kế bộ máy làm lạnh được tối ưu, bỏ đi những phần thừa, cồng kềnh, điều này càng dễ dàng hơn trong việc vệ sinh cũng như di chuyển bàn đông.

  • - Bàn đông công nghiệp 1m5

Loại này sẽ có dung tích và kích thước lớn hơn loại 1m2, phù hợp cho những không gian rộng lớn hơn. Kích thước của bàn đông này thích hợp cho nhà bếp phải thường xuyên bổ sung thực phẩm, mặt bàn thấp cũng giúp tối đa hoá không gian.

  • - Bàn đông công nghiệp 1m8

Đây là loại bàn đông có kích thước và dung tích lớn nhất, giúp cho nhiều người cùng thao tác một lúc trên mặt bàn mà không va chạm nhau. Dòng 1m8 này phù hợp với các bếp ăn công nghiệp, khách sạn công suất lớn, khi muốn bảo quản một lượng đồ ăn nhất định.

Bàn đông 1m8

Bàn đông 1m8

6. Top 3 thương hiệu bàn đông được yêu thích nhất

Bàn đông công nghiệp là loại thiết bị có giá trị vô cùng lớn, vậy nên chúng ta cần tìm đến những thương hiệu danh tiếng, chất lượng. Trên thị trường hiện nay có vô số những nơi bán bàn đông, nhưng để tìm được địa chỉ uy tín, cần phải tìm hiểu thật kỹ lưỡng.

6.1 Bàn đông Berjaya

Berjaya là thương hiệu lâu đời hàng đầu đến từ Malaysia, chuyên sản xuất các thiết bị lạnh, thiết bị chế biến.... Với hơn 28 năm kinh nghiệm trong việc nghiên cứu và phát triển, Berjaya đã mang thương hiệu của mình đến hơn 60 quốc gia trên thế giới. Tại thị trường Việt Nam, bàn đông Berjaya luôn được đánh giá là một sản phẩm tốt và được sự tin dùng lựa chọn từ khắp các nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp lớn nhỏ.

Bàn đông Berjaya

Bàn đông Berjaya

Sản phẩm của Berjaya gồm có hệ thống thổi khí lạnh tự động cũng như hệ thống rã đông giúp tiết kiệm năng lượng và cung cấp chu trình tan băng ngắn nhất. Tủ của hãng Berjaya còn có cửa từ bằng thép không gỉ với độ bền cao, thích hợp cho những khách hàng muốn sử dụng lâu dài. Hơn nữa,chất làm lạnh thân thiện với mội trường là một điểm cộng lớn của thương hiệu này.

6.2 Bàn đông Hoshizaki

Hoshizaki là thương hiệu thiết bị và công nghệ đến từ Nhật Bản. Với khẩu hiệu "khẳng định thương hiệu bằng chất lượng", Hoshizaki đã và đang mang đến những sản phẩm với hiệu quả tốt nhất. Không chỉ cung cấp cho khách hàng các sản phẩm có chất lượng cao, tiên tiến mà thương hiệu này còn nhắm đến những sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường. Với thiết kế hiện đại, sang trọng, bàn đông Hoshizaki chính là điểm nhấn hoàn hảo cho mọi không gian.

  Bàn đông Hoshizaki

                                              Bàn đông Hoshizaki

Để làm được điều này, Hoshizaki tạo nên các sản phẩm bàn đông với các chất liệu cao cấp. Các ngăn đông được cấu thành từ nhựa và chất liệu cách nhiệt tối ưu. Với phần khung và bề mặt bên ngoài, thiết bị được bao bọc bởi thép không gỉ chất lượng cao. Nhờ đó, thiết bị không chỉ có khả năng giữ nhiệt hiệu quả mà còn mang cho mình thiết kế ưu việt, trang nhã. 

6.3 Bàn đông Happys

Với những sản phẩm chủ yếu được làm từ hợp kim không gỉ, kiểu dáng sang trọng, Happys cũng là một thương hiệu danh tiếng mà bạn không nên bỏ qua. Sản phẩm của thương hiệu này được chia làm hai phân khúc phổ thông và cao cấp để cho mọi người lựa chọn. Là một thương hiệu của tập đoàn Happycook của Hàn Quốc tại Việt Nam, Happys đảm bảo luôn mang những sản phẩm chất lượng, uy tín nhất đến tay khách hàng.

ban-dong-cong-nghiep-06 (1)

Bàn đông Happys

7. Địa chỉ mua bàn đông chất lượng, uy tín số 1

Khi tìm kiếm những địa chỉ mua thiết bị công nghệ, khách hàng cần tìm những nơi uy tín để tránh "tiền mất tật mang". Để tìm mua được những sản phẩm bàn đông công nghiệp chính hãng, bạn có thể đến Nguyễn Thắng - Công ty xuất nhập khẩu chuyên cung cấp các loại bàn đông đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng. 

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị công nghệ cao, công ty tự hào là doanh nghiệp cung cấp đa dạng các loại bàn đông. Bạn có thể yên tâm lựa chọn doanh nghiệp là "bến đỗ" với những cam kết chắc nịch:

  • - Sản phẩm xuất xứ rõ ràng, chính hãng.

  • - Giá cả hợp lý khi đến tay người tiêu dùng.

  • - Vận chuyển lắp đặt trên toàn quốc.

  • - Linh kiện luôn có sẵn, bảo hành thay thế trên toàn quốc.

  • - Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, tiết kiệm chi phí đầu tư

Thiết bị điện bếp Nguyễn Thắng - Địa chỉ tin cậy mua bàn đông công nghiệp

Thiết bị điện bếp Nguyễn Thắng - Địa chỉ tin cậy mua bàn đông công nghiệp

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

  • - Địa chỉ: 

    • - Hà Nội : Số 114 Đường Trần Hữu Dực,Mỹ Đình,Hà Nội.

    • - Hồ Chí Minh: Tô Ngọc Vân Quận 12,Thành Phố HCM

  • - Website: https://mastercool.com.vn/

  • - Hotline: 08.393.66666, 0968618505 hoặc 0936081190

  • - Email: thietbicongnghiepnguyenthang@gmail.com

Trên đây chính là bài viết cung cấp đầy đủ thông tin về bàn đông công nghiệp cũng như các tiêu chí để lựa chọn và các thương hiệu danh tiếng để bạn gửi gắm niềm tin. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong công cuộc tìm kiếm một chiếc bàn đông phù hợp. Hãy theo dõi Mastercool để đón chờ những bài viết bổ ích nữa nhé!