Máy trộn bột nằm ngang cùng những ưu điểm, nhược điểm mà bạn cần biết

Trong số các loại máy trộn bột công nghiệp được sử dụng hiện nay, máy trộn bột nằm ngang cũng là một cái tên thường xuyên được nhắc đến. Mặc dù không quá phổ biến trên thị trường nhưng dòng máy này vẫn khiến không ít hộ kinh doanh cảm thấy tò mò và băn khoăn khi chọn mua. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ tổng hợp và cung cấp đến bạn những thông tin cụ thể về ưu điểm, nhược điểm cũng như những lưu ý cần thiết về máy trộn nằm ngang. Cùng khám phá nhé!

1.Máy trộn bột nằm ngang là gì?

Nếu như máy trộn bột công nghiệp có âu trộn đứng được sản xuất và phục vụ riêng cho mục đích trộn bột bánh thì máy trộn bột nằm ngang được ứng dụng đa dạng hơn trong công nghiệp.

Sản phẩm này có bồn trộn nằm ngang với nhiều que đánh xoắn ốc được phân bổ thành hàng trong thùng trộn và quay vòng ngang thay vì dựng đứng và đánh bột dọc như bình thường.

Dòng máy này được dùng để:

  1. Trộn các loại bột khô, bột ướt làm bánh

  2. Trộn thịt và các nguyên liệu khác

  3. Trộn rau củ quả

  4. Ngoài ra còn dùng để trộn thức ăn chăn nuôi, các loại phân bón trong nuôi trồng

Dĩ nhiên khi mua máy trộn bột nằm ngang, người dùng cần phân định rõ mục đích sử dụng để cố định mục đích cho công nghệ thực phẩm hay nuôi trồng và chăn nuôi.

Bên cạnh lựa chọn các dòng máy trộn bột với âu trộn đứng thông dụng, nhiều người ưu tiên máy trộn bột nằm ngang bởi một số yếu tố ưu tiên nhất định. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ đề cập đến các loại máy trộn bột ngang được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm.

2.Ưu điểm của máy trộn bột nằm ngang

Bởi việc trộn bột bằng tay tốn không ít thời gian và công sức của người thợ làm bánh nên các loại máy trộn ngày càng được ưa chuộng hơn. Máy trộn bột nằm ngang sở hữu một số ưu điểm như sau:

  1. Thùng trộn nằm ngang có hình chữ U, cánh  trộn đảo chiều được thiết kế sát với thùng trộn nên bột thành phẩm sẽ không bị bám vào thành

  2. Giúp tăng năng suất đến 4 lần và giảm thời gian trộn đến 3 lần so với việc bạn trộn bột bằng tay

  3. Quá trình trộn cũng được thực hiện hoàn toàn tự động, cánh đảo làm việc đều đặn có thể tăng giảm tốc độ tuỳ ý

  4. Dung tích thùng trộn lớn, có thể lên đến hàng trăm kg, đồng thời có thể đặt sản xuất theo yêu cầu

  5. Giá thành phải chăng nhờ được lắp ráp bởi các cơ sở trong nước

  6. Chất liệu từ inox 304 nên bền bỉ cùng thời gian, hạn chế gỉ sét và dễ dàng vệ sinh 

  7. Không cần nguồn điện 3 pha công nghiệp, có thể hoạt động trơn tru với nguồn điện gia đình 220v

Như vậy, so với máy trộn bột công nghiệp dạng tô trộn đứng, các sản phẩm máy trộn bột nằm ngang công nghiệp có khả năng đáp ứng dung tích lớn hơn, giá thành rẻ hơn và trộn bột khô với thời gian nhanh hơn.

3.Nhược điểm của máy trộn bột nằm ngang

Bên cạnh những ưu điểm kể trên, máy trộn bột nằm ngang vẫn có những điểm yếu mà người mua hàng không nên bỏ qua như:

  1. Tuổi thọ thấp hơn so với các sản phẩm máy trộn từ những hãng cao cấp như Hongling, Southstar,...

  2. Chất lượng nguyên liệu tuỳ thuộc nơi sản xuất

  3. Không cho chất lượng bột trộn đạt yêu cầu tuyệt đối

  4. Có thể phát ra tiếng ồn khi sử dụng do kết cấu thô sơ, đơn giản

  5. Kiểu dáng không bắt mắt, thu hút như những sản phẩm máy trộn công nghiệp đến từ các hãng nổi tiếng

4.Có nên mua máy trộn bột nằm ngang không?

Với những ưu điểm và nhược điểm về sản phẩm máy trộn bột nằm ngang chúng tôi đã nêu ra ở trên, sau đây là một vài lời khuyên về sản phẩm máy trộn bột nằm ngang dành cho bạn: 

  1. Phù hợp với mục đích chăn nuôi, trồng trọt hơn là sử dụng cho các cửa hàng bánh trái

  2. Nếu không yêu cầu chất lượng bột trộn quá khắt khe, bạn có thể lựa chọn sản phẩm này

  3. Nếu cần những chiếc bánh làm ra chuẩn chỉnh công thức, hãy lựa chọn các sản phẩm máy trộn bột bánh chuyên nghiệp bởi cùng một khoảng giá, bạn đã có thể sở hữu các sản phẩm máy trộn công nghiệp âu đứng có chất lượng vượt trội hơn 

Tại Nguyễn Thắng, chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm máy trộn bột, máy cán bột, máy chia bột, thiết bị bếp công nghiệp được nhập khẩu chính hãng, đến từ những thương hiệu uy tín hàng đầu với chế độ bảo hành, chính sách hậu mãi đảm bảo nhất. Đồng thời, đội ngũ tư vấn viên giàu kinh nghiệm tại Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ luôn sẵn lòng lắng nghe và tư vấn để bạn có được lựa chọn phù hợp.

5.Mua máy trộn bột nằm ngang ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có không ít cơ sở bán thanh lý máy trộn bột nằm ngang, tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn sản phẩm mới bởi giá thành dòng máy này cũng không quá cao.

Bạn cũng có thể đặt hàng trực tiếp tại các cơ sở lắp ráp hoặc chọn mua sản phẩm có sẵn, điều này tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người.

Các sản phẩm máy trộn bột nằm ngang sẽ có giá từ trên 10 triệu đồng đến vài chục triệu đồng tuỳ công suất, dung tích và vật liệu cấu thành.

Điều quan trọng là do đặc trưng của những sản phẩm này thường được làm thủ công nên không có giấy bảo hành chính hãng. Do vậy bạn nên cân nhắc và xem xét kỹ từ chất lượng nguyên liệu của các bộ phận cấu thành, hoạt động của motor và những cam kết từ người bán để tránh rơi vào tình trạng tiền mất, tật mang.

6.Một số lưu ý khi sử dụng máy trộn bột nằm ngang

Trường hợp bạn đã quyết định “sắm” cho cơ sở sản xuất nhà mình một chiếc máy trộn bột nằm ngang hoặc đang sử dụng sản phẩm này, sau đây là một số lưu ý bạn nên nắm rõ để tối ưu quá trình trộn bột và bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất:

  1. Khi sử dụng, hãy đặt máy lên mặt phẳng để tránh rung lắc và phát ra tiếng ồn

  2. Sau khi trộn bột xong, hãy lau chùi, vệ sinh cẩn thận để tránh ẩm mốc, cũng như hiện tượng gỉ sét của linh kiện

  3. Không đặt máy ở nơi có ánh sáng trực tiếp hay dính nước thường xuyên

  4. Chỉ nên dùng cho một mục đích nhất định để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

  5. Chỉ nên trộn bột trong khối lượng cho phép để giúp bột được trộn đều hơn, tránh gián đoạn khi vận hành

Trên đây là một số thông tin cơ bản về máy trộn bột nằm ngang Nguyễn Thắng đã tổng hợp và chia sẻ để bạn tham khảo. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, đừng ngại liên hệ với Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nguyễn Thắng theo hotline 08 393 66666 để được hỗ trợ nhanh nhất.