Lò nướng Salamander dùng gas Berjaya SALA 11N

Lò nướng Salamander dùng gas Berjaya SALA 11N được nhập khẩu toàn toàn từ Malaysia. Đây là dòng lò nướng thông minh sử dụng gas chuyên dùng để nướng nhiều thực phẩm khác nhau như: thịt, cá, gà, hàu, hải sản,… Thiết bị giúp mang đến những món nướng với màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn tại các nhà hàng hay khách sạn lớn. SALA 11N hiện là một trong những mẫu lò nướng Salamander được ưa chuộng nhất hiện nay.

Hệ thống gia nhiệt bằng gas, dễ dàng kết nối các thiết bị khác trong cùng không gian. Việc này giúp bạn thao tác các món cùng 1 thời điểm dễ dàng hơn. Không chịu sự chi phối của điện áp. Không lo bị sự cố gián đoạn khi mất điện.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT LÒ NƯỚNG SALAMANDER SALA 11N

Lò nướng Salamander SALA 11N dùng gas được thiết kế với công nghệ đầu đốt hồng ngoại với các thanh cung cấp nhiệt bằng tấm gốm gia nhiệt chất lượng cao. Tấm gốm này rất quan trọng, nó có chức năng tạo ra nhiệt lượng làm chín thức ăn sau khi lò được khởi động.Bên cạnh đó lò nướng salamander SALA 11N này còn cho nhiệt lượng tiêu thụ gas 22.000 Btu/Hr. Cho bạn hiệu suất nướng cao nhất, thời gian nướng nhanh

Mặt khác lò nướng salamander SALA 11N còn có hệ thống tay nâng hạ điều chỉnh. Điều đặc biệt làm cho các món nướng được chín đều. Cùng khay hướng mỡ thừa mỗi khi nướng.Lò nướng Salamander được thiết kế gồm một khay nướng chắc chắn và được mạ chrome giúp chống oxi hóa. Bên cạnh đó, bếp có 3 vị trí đặt khay nướng. Nhờ đó, người sử dụng có thể tùy chỉnh vị ví đặt thực phẩm gần hay xa bộ phận cấp nhiệt.

Chảo hứng mỡ vừa vặn với khay nướng giúp hứng toàn bộ dầu mỡ thừa từ thực phẩm. Bên cạnh đó, chảo có thể tháo rời tiện dụng giúp dễ dàng làm sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Bên cạnh việc nướng thịt, nướng hải sản thì lò nướng dùng gas Salamander có thể nướng được nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Bánh được nướng từ lò nướng SALA 11N không chỉ có mùi vị vô cùng thơm ngon, chín đều. Mà còn mang màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn người thưởng thức.

Nhiệt độ của lò nướng dùng gas Salamarder thường được làm nóng từ trên xuống. Đặc điểm nổi bật đó là hệ thống tăng nhiệt thần tốc, có thể làm nóng tức thời thực phẩm. Đáp ứng được các công thức nướng phức tạp nhất, giúp tiết kiệm năng lượng.

Lò nướng Salamander SALA 11N hoạt động rất mạnh mẽ, tiết kiệm được thời gian nướng hơn so với các loại lò nướng khác. Bạn cũng có thể nướng nhiều loại thực phẩm đông lạnh mà không cần phải rã đông bằng lò nướng này.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng Salamander dùng gas Berjaya

Để lò nướng hoạt động ổn định và đạt hiệu suất tối đa trong quá trình nướng thực phẩm. Đầu bếp cần tham khảo cách sử dụng sau:

Đặt thiết bị ở vị trí thuận tiện nhất, không quá chật hẹp, có độ thoáng và vừa tầm mắt của người sử dụng

Đảm bảo mặt phẳng đặt lò nướng không bị gồ ghề, cồng kềnh. Nên có khoảng cách với vách tường để nhiệt độ được lan tỏa tốt

Thực phẩm cần được ướp gia vị trước 30 phút hoặc 1 tiếng tùy theo món ăn cần được nướng. Việc làm này giúp thực phẩm được thấm, khi nướng sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Súng bắn lửa là dụng cụ để mồi lửa cho lò nướng Salamander Berjaya.

Công dụng của lò nướng gas công nghiệp

Thiết bị có công dụng nướng rất nhiều loại thực phẩm bao gồm các loại thức ăn phổ biến như thịt, cá, gà, rau, củ, quả, hải sản, xúc xích…Các món ăn được chế biến theo phong cách châu âu, Mỹ hấp dẫn và thu hút khách hàng

Một công dụng của lò nướng không phải đầu bếp nào cũng nắm được là rã đông thực phẩm chuẩn bị để chế biến món ăn. Người tiêu dùng không mất nhiều thời gian để đợi thực phẩm rã đông như trước kia.

Ngoài ra, chiếc lò này còn được dùng để hâm nóng thức ăn vừa nhanh vừa an toàn.