Tủ nấu cơm công nghiệp 100KG 24 khay dùng điện VI-D24A20

Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay ( 100kg) đáp ứng được tần suất ăn giờ cao điểm cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn, xí nghiệp, trường học, bệnh viện … nhanh chóng và hiệu quả hơn so với nồi nấu cơm loại thường hoặc thủ công. Tủ cơm công nghiệp Vinaki, tự hào là hàng Việt Nam chất lượng cao với nhiều ưu điểm nổi bật và giá thành rẻ, được hầu hết các nhà bếp ưa chuộng và lựa chọn sử dụng.

Tủ nấu cơm công nghiệp Vinaki thiết kế tủ nấu cơm có tần suất nấu lên đến 24 khay, với 2 cửa mở đáp ứng được đến hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Kiểu dáng tủ được thiết kế sang trọng với gam màu sáng bóng tạo nên điểm nhấn và sự chuyên nghiệp của căn bếp, giúp tăng hiệu suất kinh doanh cho nhà hàng

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Tủ nấu cơm công nghiệp 100KG với 24 khay đựng gạo bên trong. Mỗi khay nấu được từ 3-5kg gạo. Tủ chia đều số lượng khay hai bên tương ứng với hai cánh cửa. Mỗi bên 12 khay.Đáy cùng của tủ nấu cơm có khoang chứa nước, phao cấp nước tự động và một thanh nhiệt đốt cực lớn.Với năng suất nấu từ 50 – 100kg, mỗi mẻ nấu từ 3 – 5Kg. Thời gian nẫu sẽ từ 55 – 60 phút, giúp đáp ứng được hàng trăm suất cơm cho công nhân tại xí nghiệp, nhà hàng đãi tiệc.

Điều đặc biệt ở tủ nấu cơm 24 khay được thiết kế 2 ngăn riêng biệt hoạt động độc lập và riêng biệt. Nhờ vậy bạn có thể sử dụng 1 lúc 24 khay, hoặc sử dụng 1 ngăn 12 khay giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Tủ Vinaki có thể điều chỉnh mức nhiệt độ từ 0 – 100 độ C, ngoài chức năng nấu cơm còn được sử dụng để chế biến các món ăn như: Xôi, hấp gà, thịt, hấp hải sản, hấp giò chả,

Để có thể vừa nấu nhiều mà cơm vẫn chín đều, thơm ngon, giữ được tối đa chất dinh dưỡng và không bị hao hụt (khê cháy, vón cục,…) thì tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay sẽ có những ưu điểm như sau:

Buồng cấp nhiệt có chứa nước ở ngay trong khoang hấp => truyền hơi nước trực tiếp, tạo áp suất cao hấp cơm

Cơm được chứa ở các khay đặt theo rãnh cố định bên trong, cách đều nhau 8,5cm, đảm bảo hơi được tiếp xúc đều mọi khay.

Tủ có lớp bông cách nhiệt, kết hợp viền cửa tủ có lớp gioăng cao su giúp cho quá trình hấp được bảo toàn nhiệt bên trong tốt nhất, không thất thoát ra bên ngoài mà liên tục đối lưu bên trong.

Tủ và các khay chứa cơm đều làm bằng Inox cao cấp, bền bỉ và đặc biệt an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống điều khiển đi liền ngay bên trên thân tủ, có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian hấp và kiểm soát áp suất bên trong qua đồng hồ đo.

2 hệ thống điều khiển đi kèm 2 buồng

Đây cũng là 1 điểm khác biệt so với những loại tủ chỉ có 1 buồng hấp. Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay với thiết kế 2 buồng hấp sẽ tương ứng có 2 bảng điều khiển ở phía trên.

Mỗi bảng điều khiển đều có đầy đủ các chức năng chỉnh nhiệt độ, thời gian, đồng hồ đo áp suất, aptomat nguồn, đèn báo. Với cơ chế hoạt động tách biệt này, bạn hoàn toàn có thể hấp 2 buồng 1 lúc với chế độ khác nhau => Hấp 2 loại nguyên liệu 1 lúc.

Hấp đa năng các loại thực phẩm khác nhau

Tủ hấp cơm công nghiệp 100KG còn biết đến là thiết bị bếp với sự đa năng trong sử dụng. Ngoài nấu cơm chín đều, thơm ngon với số lượng lớn thì sản phẩm này còn có khả năng hấp chín nhiều loại thực phẩm khác nhau. Có thể kể đến 1 số thực phẩm được hấp phổ biến như: hải sản, xôi, bánh bao, cá, gà, vịt, giò chả,…

Trên tủ 24 khay, mỗi khay tiêu chuẩn nấu 3 kg. Mỗi lần nấu ngon nhất 72 kg gạo thời gian từ 45-60 phút tùy loại gạo. Chú ý đối với khách hàng nấu gạo tấm thì lượng gạo nấu mỗi khay chỉ nên để 2.5 kg.