Tủ ủ nóng lạnh bột bánh mì 40 khay Softmill SMDG-2240S

Tủ ủ bột nóng lạnh Softmill 40 khay SMDG-2240S là một trong những dòng thiết bị làm bánh cao cấp và có chất lượng tốt đến từ Hàn Quốc. Để mẻ bánh cuối cùng có độ mềm, thơm và đạt chất lượng cao thì công đoạn ủ bột đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu ủ bột trong điều kiện thời tiết không hợp lý thì có thể khiến cho bánh khi nướng sẽ nở ra ít, không đạt được chất lượng bánh tốt nhất. Tuy nhiên, người tiêu dùng hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách sử dụng tủ ủ bột

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ Ủ BỘT 2 CÁNH 40 KHAY SOFTMILL 40 KHAY SMDG-2240S

Hệ thống cấp ẩm:

Hệ thống cấp ẩm giúp duy trì đủ hơi ẩm trong suốt mọi công đoạn của chu trình lên men 4 giai đoạn (bảo quản đông lạnh - rã đông - lên men nhiệt độ thấp - lên men nhiệt độ cao), làm ẩm và tạo trạng thái tối ưu cho khối bột.

Máy nén lạnh hiệu suất cao:

Ứng dụng máy nén lạnh tiêu thụ ít điện năng, giảm 10% chi phí điện năng so với các sản phẩm hiện có

Hệ thống điều tiết tỉ lệ PWM

Hệ thống điều tiết tỉ lệ thòi gian thực do nhiều cảm biến âm thanh và Micro-pro-cessor điều khiển giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu.

Cấu tạo tuần hoàn không khí bên trong:

Cấu tạo bên trong dạng khí lạnh tuần hoàn được thiết kế đặc biệt để khí lạnh không thể tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, giúp sản phẩm không bị khô và giữ độ ẩm vốn có.

Với cấu trúc tuần hoàn không khí chuyên biệt bên trong của sản phẩm nên bột vẫn giữ được độ ẩm và không bị khô sau khi ủ.

Hệ thống lên men 4 giai đoạn (đông lạnh-không đóng băng-lên men lạnh-lên men ấm) nên người dùng có thể kiểm soát quy trình nướng để giảm chi phí vận hành.

Sử dụng các cảm biến và bộ vi xử lý thông minh khác nhau, hệ thống kiểm soát thời gian giữ bột ở điều kiện tốt nhất trong suốt quá trình ủ bột.

Với màn hình cảm ứng LCD xuất hiện đầu tiên tại Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng kiểm soát trạng thái hoạt động và nhiệt độ, độ ẩm.

Ngay cả khi người dùng sử dụng chế độ mở cửa bằng tay 48h cũng không có hiện tượng đóng băng. Do đó, bạn không cần bơm nhiệt cho sản phẩm nên có thể tiết kiệm năng lượng một cách tối ưu.

Thiết kế cửa sổ bằng kính ở giữa cửa, người dùng có thể kiểm tra bên trong. Đặc biệt, cửa sổ được thiết kế 2 ngăn giúp giữ nhiệt bên trong.

Sử dụng lớp hoàn thiện không gỉ nên khó bị bám bẩn, dễ lau chùi và trông đẹp mắt.

Máy nén lạnh có thể hoạt động với hiệu suất cao.