Tủ mát công nghiệp

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Hoshizaki HRW-147LS4

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Hoshizaki HRW-147LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 24 tháng

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Hoshizaki HRW-127LS4

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Hoshizaki HRW-127LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 24 tháng

Tủ mát công nghiệp 2 cánh Hoshizaki  HRW-77LS4

Tủ mát công nghiệp 2 cánh Hoshizaki  HRW-77LS4

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 24 tháng

Tủ đông công nghiệp 2 cánh Hoshizaki  HFW-77LS4-IC

Tủ đông công nghiệp 2 cánh Hoshizaki  HFW-77LS4-IC

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 24 tháng

Tủ mát 6 cánh kính Hoshizaki HR-188MA-SG

Tủ mát 6 cánh kính Hoshizaki HR-188MA-SG

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Tủ mát công nghiệp là thiết bị hữu ích để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ từ khoảng  0 – 10°C. Loại tủ này được sử dụng phổ biến nhất ở các không gian bếp nhà hàng, khách sạn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn tất tần tật thông tin về tủ mát công nghiệp mà bạn không nên bỏ lỡ. Cùng đọc ngay nhé!

1. Tủ lạnh công nghiệp là gì? Đặc điểm 

Tủ lạnh công nghiệp là một trong những thiết bị phổ biến trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, trường học hoặc căng tin các doanh nghiệp hiện nay. Công dụng chính của tủ là bảo quản, lưu trữ những thực phẩm tươi, đồ uống theo số lượng lớn. 

Tất cả các dòng tủ lạnh này đều được thiết kế hệ thống làm lạnh đặc biệt. Hệ thống này có thể tạo ra nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ làm lạnh, thành phần không khí thích hợp để bảo đảm thực phẩm tốt nhất. Hơn nữa, các loại tủ mát công nghiệp sẽ làm lạnh và cấp đông ở nhiệt độ phù hợp nhằm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, đảm bảo giữ được hương vị và chất lượng của chúng. 

Tủ mát công nghiệp

Các loại tủ mát công nghiệp hiện nay

Đặc điểm của tủ mát công nghiệp:

Hầu hết các loại tủ mát công nghiệp hiện nay đều được thiết kế với vỏ tủ bằng inox và có tính thẩm mỹ cao, bền bỉ theo thời gian. Bên cạnh đó, tủ lạnh công nghiệp có nhiều công suất khác nhau, có hai dạng là đứng và nằm. Sau đây là một số đặc điểm nổi bật của tủ lạnh công nghiệp:

  • - Được thiết kế sang trọng, có tính thẩm mỹ cao, tạo cho không gian bếp trở nên sang trọng, chuyên nghiệp.

  • - Thân tủ được làm bằng vật liệu inox cao cấp bên trong lẫn bên ngoài. Đây cũng là vật liệu không gỉ, không bị ăn mòn theo thời gian mà còn siêu bền.

  • - Màu sắc của tủ lạnh công nghiệp mang lại sự hiện đại, phong cách chuyên nghiệp, bề mặt nhẵn nên việc vệ sinh sẽ rất dễ dàng.

  • - Mặc dù hiệu suất hoạt động cao nhưng lại không tốn quá nhiều điện năng tiêu thụ. Có khả năng làm lạnh nhanh chóng.

  • - Được thiết kế dàn quạt đối lưu nên hơi lạnh luôn được tỏa ra trong mọi ngóc ngách của tủ.

  • - Tay nắm của tủ mát công nghiệp được thiết kế theo dạng âm hiện đại, khi nhiệt độ đạt yêu cầu sẽ tự động ngắt điện.

  • - Chân tử còn được làm thêm hệ thống bánh xe hoặc tông đơ. Có thể giúp di chuyển và điều chỉnh chiều cao phù hợp.

  • - Có máy nén quạt để tránh thực phẩm bị đông tuyết.

  • - Hệ thống siêu cách nhiệt, quạt đảo nhiệt và tự động xả.

Tủ mát công nghiệp bảo quản thực phẩm tươi ngon

2. Những lợi ích khi sử dụng tủ mát công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp là thiết bị quen thuộc chuyên dụng trong các nhà hàng, khách sạn lớn,...Tủ còn có những rất nhiều lợi ích mang lại cho các doanh nghiệp như sau:

  • - Bảo quản được lượng lớn sản phẩm

Đối với các doanh nghiệp như nhà hàng hoặc các quán ăn lớn bé thì việc bảo quản thực phẩm trong 1 thời gian là điều cực kỳ cần thiết. Các tủ mát công nghiệp hiện nay được thiết kế với mức dung tích đa dạng từ 500 lít đến 2000 lít, đảm bảo được nhu cầu bảo quản số lượng lớn thực phẩm. Nhờ vậy, các cửa hàng kinh doanh ăn uống hay bếp ăn công nghiệp có thể kiểm soát được đầu vào của nguồn thực phẩm.

  • - Giữ được độ tươi ngon thực phẩm lâu hơn

Tủ lạnh cho các doanh nghiệp giúp tạo ra môi trường bảo quản với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp nhằm ngăn chặn sự sinh sôi các loại vi khuẩn có hại. Vì vậy, thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện thích hợp giúp cho thực phẩm tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

  • - Khả năng làm lạnh nhanh chóng

Máy lạnh công nghiệp được trang bị máy nén công suất lớn với khả năng làm lạnh nhanh chóng và hiệu quả trong thời gian ngắn. Nhờ vào điều đó, thực phẩm luôn tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, vi khuẩn có hại sẽ không có cơ hội sinh sôi và phát triển làm hư hỏng các loại thực phẩm cũng như các chất dinh dưỡng vốn có.

Công dụng tuyệt vời khi sử dụng tủ mát

3. Top 3 thương hiệu tủ lạnh công nghiệp được yêu thích 

Sau đây Top 3 tủ lạnh công nghiệp được yêu thích nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Tham khảo ngay nội dung dưới đây nhé!

3.1 Tủ mát 4 cánh Berjaya

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Berjaya là một trong những thương hiệu quen thuộc không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm trong các nhà hàng. Sản phẩm được nhập khẩu từ Malaysia và có tên thương hiệu là Berjaya. Hơn nữa, tủ lạnh công nghiệp 4 cánh được sản xuất theo công nghiệp hiện đại, tiêu chuẩn châu Âu.

Lớp vỏ bên ngoài của tủ được thiết kế hoàn toàn bằng inox cao cấp, không gây han rỉ, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Bề mặt trên của tủ còn có trang bị đồng hồ và bộ điều khiển để có thể theo dõi nhiệt độ của tủ một cách dễ dàng. Bên cạnh đó, tủ lạnh được thiết kế theo công nghệ hiện đại theo hướng tiết kiệm điện, máy chạy êm. Block của máy được nhập khẩu từ châu Âu có hệ thống quạt gió đối lưu có thể giúp cho thực phẩm được tươi mát ở mọi vị trí. 

Tủ lạnh 4 cánh Berjaya

Tủ mát công nghiệp 4 cánh Berjaya có dung tích lên đến hơn 1000 lít và được chia làm 4 ngăn. Trong các ngăn tủ còn có các giá xếp để có thể dễ dàng sắp xếp thực phẩm. Được trang bị cánh cửa thông minh với lò xo kéo và lớp gioăng bao quanh để luôn đảm bảo rẳng tủ kín. Chân tủ được thiết kế chiều cao 127~152mm để có thể dễ dàng vệ sinh dưới chân tủ.

3.2 Tủ mát 4 cánh Hoshizaki

Hoshizaki là tủ mát công nghiệp 4 cánh cao cấp của thương hiệu Hoshizaki Nhật Bản. Đây là một trong những sản phẩm được rất nhiều nhà hàng, khách sạn tin dùng. Sản phẩm được làm bằng chất liệu inox không rỉ chất lượng cao. Đặc biệt, đây là loại chất liệu đang được yêu thích hiện nay trong sản xuất các dòng tủ mát nhờ sạch sẽ, dễ vệ sinh, có độ bền cao. 

Tủ mát 4 cánh được sử dụng lớp cách nhiệt Polyrethan giúp cho nhiệt không bị thoát ra ngoài. Đồng thời lớp cách nhiệt này cũng có khả năng giữ nhiệt tốt hơn và tiết kiệm điện năng giúp người dùng có thể tiết kiệm một khoản lớn tiền điện mỗi tháng.

 

Tủ mát Hoshizaki

Tủ lạnh công nghiệp được thiết kế 4 cánh mở rời giúp tiết kiệm được nguồn năng lượng tối đa và giảm thiểu nhiệt độ tối đa mỗi khi mở cửa lấy thực phẩm. Người dùng có thể dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ thích hợp bằng bảng hiển thị nhiệt độ bên trong ra bên ngoài thông qua chế độ thông minh LCD. Độ cao của tủ lạnh công nghiệp 4 cánh được thiết kế khéo léo thuận tiện trong việc di chuyển và lắp đặt.

3.3 Tủ mát 4 cánh Trung Quốc

Hiện nay có rất nhiều tủ lạnh công nghiệp được sản xuất từ Trung Quốc. Nhiều người nghĩ rằng những sản phẩm đến từ Trung Quốc sẽ không tốt bằng những nơi khác. Nhưng thực tế có rất nhiều sản phẩm từ Trung Quốc đang rất được ưa chuộng hiện nay điển hình như Sanaky. Tủ đông inox Sanaky là dòng tủ cao cấp được các phần lớn các ngành công nghiệp chế biến tin dùng. Đối với các nhà hàng hoặc khách sạn lớn thì đây là sản phẩm không thể thiếu.

Tủ mát Trung Quốc

Tủ đông công nghiệp Trung Quốc có dung tích lên đến 2000 lít, được thiết kế dáng đứng gọn gàng, đẹp mắt. Tủ đã được trang bị hệ thống sưởi kính lấy nhiệt lượng tỏa ra từ lốc máy nên cánh tủ không bị đọng sương. 

4. Phân loại các dòng tủ mát công nghiệp trên thị trường

Vậy tủ mát được phân loại như thế nào? Dưới đây là 3 cách phân loại tủ đông mà bạn có thể tham khảo.

4.1 Tủ mát công nghiệp cánh inox

Tủ mát công nghiệp cánh inox là một trong những mẫu tủ mát công nghiệp đang được yêu thích và thịnh hành hiện nay. Đây là thiết bị thường được thấy trong các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn công nghiệp,... giúp tạo môi trường bảo quản tối ưu và hiệu quả.

Tủ mát 4 cánh inox được trang bị hệ thống làm lạnh hiện đại với block máy nén khí công suất lớn giúp tăng khả năng làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định. Dung tích của tủ lạnh công nghiệp khá lớn, có thể lên đến trên 1000 lít. Cho phép người dùng phân loại và lưu trữ lượng lớn thực phẩm các loại khác nhau.

Tủ lạnh cánh inox

4.2 Tủ mát cánh kính

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng tủ mát được trang bị cửa cánh kính cường lực công nghệ Low E. Điển hình một trong số đó là thương hiệu Sanaky. Tủ mát cánh kính thường được sử dụng trong bảo quản và để trưng bày các sản phẩm giải nhiệt từ 0 độ tới 10 độ C. Thế nên cửa kính tủ mát rất quan trọng vì nó cần phải đảm bảo rằng không bị thoát nhiệt và luôn phải sáng rõ. Khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn thực phẩm mình muốn thông qua cánh kính này.

 

Tủ mát cánh kính đang thịnh hành

4.3 Tủ mát dạng nằm

Hiện nay, trên thị thường có rất nhiều mẫu tủ mát công nghiệp để khách hàng có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu. Trong đó có loại tủ mát dạng nằm cũng đang rất thịnh hành. Tủ mát nằm ngang được thiết kế theo hình chữ nhật, có dáng nằm ngang và có cửa kính ở phía trên. Tủ được thiết kế gồm 1 hoặc 2 ngăn và có các giỏ treo có thể tách rời. Tủ mát dạng nằm có không gian sử dụng lớn, thích hợp với những nơi trưng bày nhiều loại thực phẩm như siêu thị, cửa hàng, khách sạn lớn.

Tủ mát dạng nằm hiện nay

5. Các dạng tủ mát công nghiệp

Sau đây là dạng tủ mát công nghiệp mà bạn không nên bỏ lỡ!

5.1 Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh

Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh là dòng sản phẩm được thiết kế thông minh, nhỏ gọn. Sản phẩm này hoạt động với cơ chế trao đổi nhiệt trực tiếp bằng hệ thống quạt lồng sốc. Chính vì vậy, tủ luôn đảm bảo giúp các thực phẩm được bảo quản giữ được độ tươi ngon cũng như giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng, tránh vi khuẩn xâm nhập.

Tủ lạnh 2 cánh

Tủ được gia công bằng inox cao cấp, chống xước và chống gỉ sét rất cao. Sản phẩm được sử dụng đèn LED chiếu sáng bên trong tủ cùng với thiết kế tủ có dàn quạt đối lưu nên tỏa hơi lạnh đều khắp tủ. Tay nắm tủ được thiết kế dạng âm và có role tự động ngắt điện khi nhiệt độ đạt đủ yêu cầu. 

5.2 Tủ lạnh công nghiệp 4 cánh

Tủ lạnh công nghiệp 4 cánh là thiết bị bếp vô cùng tiện lợi được sử dụng rất nhiều hiện nay. Được thiết kế 4 ngăn riêng biệt, đảm bảo được diện tích bảo quản thực phẩm của các nhà hàng, khách sạn lớn. Dải nhiệt đa dạng nên tủ đông công nghiệp này gần như bảo quản được mọi loại thực phẩm với các yêu cầu bảo quản khác nhau.

Tủ lạnh 4 cánh

Tủ được thiết kế theo hộp đứng, tiết kiệm không gian khi được setup tại các nhà hàng và rất phù hợp với các bếp công nghiệp. Tuy nhiên, trọng tải của tủ khá là lớn nên gây khó khăn trong việc di chuyển. Bên cạnh đó, các cánh tủ có thể mở đến 90 độ có thể sắp xếp, đưa vào lấy ra các thực phẩm một cách dễ dàng. Trong từng ngăn trong tủ lạnh công nghiệp được thiết kế thêm các giá đỡ, tăng thêm diện tích đựng thực phẩm. 

5.3 Tủ lạnh công nghiệp 6 cánh

Các mẫu tủ mát công nghiệp hiện nay luôn được cải thiện và phát triển theo nhiều cách. Hiện nay các loại tủ mát đã được thiết kế thêm loại có 6 cánh. Sản phẩm này thường có dung tích lớn hơn, cho phép người dùng có thể bảo quản sản phẩm theo quy mô công nghiệp. Những chiếc tủ này thường được thiết kế gọn gàng, sang trọng, thích hợp với nhiều không gian bếp.

Tủ mát 6 cánh

Các loại tủ mát 6 cánh hiện nay đều được làm từ chất liệu inox chất lượng cao, mang đến sự an toàn, bền bỉ trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, chiếc tủ này còn được sơn lớp tĩnh điện bên ngoài, giúp hạn chế việc bị rò rỉ điện, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Trên đây là những thông tin về những tủ mát công nghiệp và các thương hiệu đang phổ biến hiện nay. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ tìm được những loại tủ phù hợp để đáp ứng đảm nhu cầu bảo quản thực phẩm nhé!