Bếp âu công nghiệp

Bếp âu công nghiệp 6 họng dùng gas Berjaya OB6-17

Bếp âu công nghiệp 6 họng dùng gas Berjaya OB6-17

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng BERJAYA DRO6-17

Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng BERJAYA DRO6-17

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bếp âu 4 họng dùng gas có lò nướng BERJAYA DRO4-17

Bếp âu 4 họng dùng gas có lò nướng BERJAYA DRO4-17

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bếp âu công nghiệp 4 họng dùng gas Berjaya OB4-17

Bếp âu công nghiệp 4 họng dùng gas Berjaya OB4-17

Giá: Liên hệ

Bảo hành: 12 tháng

Bếp Âu công nghiệp là loại bếp được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng, khách sạn và quán ăn để chế biến các món ăn Âu hấp dẫn. Bếp nấu món Âu là một trong những thiết bị vô cùng quan trọng trong nhà bếp để phục vụ các yêu cầu của thực khách nhanh chóng. Vậy nên, hãy cùng Thiết bị bếp Nguyễn Thắng tìm hiểu những loại bếp Âu giá cạnh tranh, chất lượng tốt và những đơn vị cung cấp sản phẩm bếp chất lượng ngay trong bài viết này nhé! 

1. Bếp Âu là gì? Công dụng bếp

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị nhà bếp được tin dùng bởi các đầu bếp trong khách sạn, nhà hàng sang trọng. Bếp có họng vừa vặn và được thiết kế nằm sát nhau. Ngoài ra, họng gas còn được thiết kế và sản xuất rất nhiều quanh kiềng bếp trên cùng một mặt phẳng. 

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị bếp cần thiết và quan trọng 

Mỗi một họng gas đều có những nút tắt khác nhau nên đầu bếp dễ dàng thao tác nấu nướng nhiều bếp cùng lúc mà không sợ thức ăn mỗi bếp bị cháy. Bếp Âu được thiết kế để cho lửa liu triu, nhỏ vừa phải. Điều này thích hợp để đầu bếp có thể chế biến các món nướng, rán, áp chảo, nước sốt, súp,... đặc biệt các món ăn Âu. 

2. Cấu tạo bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp có thiết kế theo phong cách ấn tượng, tinh tế, hiện đại cho khu bếp. Đây là một thiết bị tiên tiến chuyên nghiệp hấp dẫn, mang trong mình kiểu dáng hiện đại, sang trọng mà bạn không nên bỏ qua.  

2.1 Chất liệu

Thân bếp được gia công bằng thép không gỉ chất lượng, có khả năng chống mài mòn cực cao. Ngoài ra, khả năng bám dính của các sản phẩm bếp Âu rất thấp nên việc dọn dẹp và lau chùi cực dễ dàng. 

Chất liệu cao cấp giúp bếp có thể bền lâu 

Kiềng bếp được làm từ thép cường lực vì vậy nên khả năng chịu lực và chịu nhiệt cực tốt. Các đầu bếp có thể đặt các nồi nước súp, nước hầm lớn lên trên mà không lo sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của kiềng. Tương tự như thân bếp, kiềng bếp cũng có khả năng kháng gỉ mòn và biến đổi chất. Bạn có thể tháo rời và vệ sinh khi bị bụi bẩn. 

2.2 Họng đốt

Họng đốt được thiết kế với các lỗ lửa xếp đều nhau, giúp lửa có thể tỏa đều trên mặt bếp, giúp thức ăn chín đều. Lỗ lửa của họng bếp được thiết kế đặc biệt để giảm tình trạng chất bẩn làm tắc họng.

Họng đốt được thiết kế với các lỗ lửa xếp đều nhau

Đầu đốt gas giúp lửa tỏa đủ hướng một cách trực tiếp mà không có nắp hay các rào cản khác. Đầu đốt mở ở bếp được thiết kế để đun nóng thực phẩm nhanh. Những miếng chắn của đầu đốt giúp bếp có thể chịu được việc sử dụng liên tục trong thời gian dài. 

2.3 Khay hứng mỡ

Đây là đặc điểm nổi bật của các loại bếp Âu công nghiệp. Khay hứng mỡ được trang bị phía dưới bếp giúp các phụ bếp có thể dễ dàng tháo lắp, tối ưu cho việc rửa dọn. Ngoài ra, hệ thống tản nhiệt được đặt phía sau bếp giúp nâng cao thời gian sử dụng bếp. 

Khay hứng mỡ đảm bảo vệ sinh 

2.4 Hệ thống nhiệt

Hệ thống nhiệt thông thường của bếp thường đạt từ 100-340 độ C. Đặc trưng của bếp Âu 4 họng là hệ thống kiểm soát nhiệt tự động kết hợp với van định lượng bằng đồng đạt độ chính xác cao. 

Hệ thống nhiệt được làm chi tiết, tỉ mỉ 

2.5 Hệ thống điều khiển 

Hệ thống điều chỉnh của bếp Âu công nghiệp được thiết kế dưới dạng nút vặn, hỗ trợ người dùng dễ dàng chỉnh nhiệt độ nấu ăn tùy theo nhiệt độ chuẩn của món ăn. Các nút van gas cũng được thiết kế phía trước, giúp thao tác tắt mở dễ dàng hơn. 

Nút vặn dễ dàng sử dụng và điều chỉnh 

2.6 Hệ thống đánh lửa và gas

Các thiết bị bếp Âu có hệ thống đánh lửa đạt chuẩn bằng Piezo tự động và đảm bảo an toàn. Ngoài ra, bếp còn được trang bị hệ thống đánh lửa mỗi và van khóa gas an toàn. Bếp sử dụng gas thấp áp - nhiên liệu chính cho hoạt động của bếp. Loại gas này có thể cấp lửa phù hợp với tiêu chuẩn món Âu và tiết kiệm gas hơn các loại khác. 

Bộ đánh lửa của bếp âu thông dụng 

3. Phân loại bếp Âu

Bếp Âu công nghiệp là một trong những thiết bị bếp công nghiệp quan trọng. Sản phẩm có nhiều công năng và thiết kế khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau.

3.1 Dựa theo số họng bếp

Cách đầu tiên để bạn có thể dễ dàng phân loại bếp chính là dựa vào số họng bếp. Có 3 loại họng phổ biến nhất là: bếp 2 họng, bếp âu 4 họng và 8 họng. Cùng tìm hiểu ngay nhé! 

  • - 2 Họng

Bếp Âu 2 họng có thiết kế gọn nhỏ, có thể theo hai chiều ngang dọc, được trang bị 2 họng bếp trên cùng một bề mặt. Sản phẩm thích hợp được sử dụng trong các nhà hàng tầm trung có quy mô nhỏ hay các nhà hàng có nhu cầu bổ sung thêm các món Âu trong thực đơn. 

Bếp 2 họng dành cho kinh doanh nhỏ 

  • - 4 Họng

Bếp Âu 4 họng được sử dụng phổ biến nhất trong các nhà hàng khách sạn có quy mô từ nhỏ đến lớn. Đầu bếp có thể sử dụng tùy ý 1-2 hoặc tất cả họng bếp để nấu nướng mà không ảnh hưởng đến cá họng còn lại. Bởi mô hình vừa phải nên bếp 4 họng còn được sử dụng trong các trường dạy nghề, trường dạy nấu món Âu. 

Bếp 4 họng thích hợp cho hầu hết nhà hàng, khách sạn đồ Âu 

  • - 8 Họng

Bếp 8 họng là phiên bản được dùng chủ yếu trong các nhà hàng, khách sạn Âu lớn. Nhu cầu chế biến nhiều món cùng lúc nên bếp âu 8 họng có thể đáp ứng tốt điều kiện này. Lượng khách lớn mỗi ngày cùng theo đó là nhu cầu nấu nướng cao nên bếp 8 họng gas được ưu tiên sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn lớn.  

Bếp Âu 8 họng dành cho khách sạn, nhà hàng lớn 

3.2 Dựa theo chân

Cách phân biệt tiếp theo bạn có thể tham khảo chính là dựa vào chân bếp. Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn các thiết bị thích hợp với không gian bếp. 

3.2.1 Chân cao

Bếp chân cao được thiết kế với kiểu dáng để đứng độc lập hoàn toàn vững chắc mà không cần nhờ đến thiết bị hỗ trợ. Bếp Âu chân cao được tích hợp thêm kệ và có thể tận dụng khoảng trống để chứa đồ, cực tiện lợi trong quá trình nấu nướng. 

Bếp Âu chân cao tiện lợi

3.2.2 Chân thấp

Khác với bếp chân cao, bếp chân thấp hay còn được biết đến với tên gọi là bếp Âu để bàn. Các sản phẩm bếp chân thấp có thiết kế giống với bếp gas thông thường, được đặt lên mặt bàn trong các nhà hàng. Ưu điểm của thiết bị này là có thể tiết kiệm không gian bếp. 

Bếp Âu chân thấp tiết kiệm diện tích 

4. Lưu ý khi sử dụng bếp

Một vài điểm cần chú ý khi bạn đang muốn sử dụng bếp như sau:

  • - Kiểm tra kỹ lưỡng đường ống dẫn gas trước khi sử dụng bếp 4 hoặc 6 họng.

  • - Không nên tắt lửa mồi trong quá trình sử dụng. Việc này giúp bạn tiết kiệm thời gian bật bếp và đảm bảo gas còn thừa vẫn được đốt mà không để bị rò rỉ ra bên ngoài.

  • - Đảm bảo ngọn lửa luôn màu xanh, không có tia lửa độ hoặc hiện tượng cháy lan trong quá trình sử dụng. Nếu gặp hiện tượng đó, cần tắt bếp, khóa gas và kiểm tra lại thiết bị. 

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nhiều họng khi nấu ăn 

  • - Khi cần điều chỉnh nhiệt độ của lửa, bạn cần ấn van gas rồi mới vạn. Điều này giúp tránh trường hợp van bị gãy. 

  • - Tránh xa trẻ em trong quá trình sử dụng.

  • - Tránh để các vật liệu dễ cháy gần bếp trong quá trình sử dụng như khăn, găng tay, tạp dề,...

  • - Luôn luôn khóa gas và tắt bếp khi sử dụng tránh xảy ra trường hợp đáng tiếc. 

  • - Lau sạch dầu mỡ và các loại thực phẩm bị tràn, đổ ra bếp. Các loại dầu mỡ và cặn thức ăn là nguyên nhân dễ dẫn đến cháy nổ. 

5. TOP 3 loại bếp Âu bán chạy nhất hiện nay

Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn dòng bếp nào để mang đến trải nghiệm tốt nhất? MasterCool đã mang đến top 3 dòng bếp Âu công nghiệp bán chạy nhất mà bạn có thể tham khảo ngay phía bên dưới. 

5.1 Bếp âu 6 họng gas Berjaya OB6-17

Đây là một dòng bếp Âu dùng gas phổ biến nhất tại các khu bếp nhà hàng, khách sạn. Thiết kế 4 chân thấp là đặc điểm giúp bếp có thể để trên bàn nấu ăn tiêu chuẩn ở bất cứ địa điểm nào. Bếp âu 6 họng gas Berjaya OB6-17 có thể hoạt động độc lập để làm các món như beefsteaks, trứng ốp, nước sốt nhanh chóng. Bếp có xuất xứ tại Malaysia với kích thước 906x790x350 nhỏ gọn, có thể sử dụng nhiều bếp tùy nhu cầu. 

Bếp âu 6 họng gas Berjaya OB6-17

Một vài ưu điểm của dòng bếp âu 6 họng này: 

  • - 6 họng gas riêng có nút đánh lửa: Kết hợp 6 họng trên cùng một bề mặt bếp giúp tiết kiệm diện tích. Mỗi họng lại có một công tắc riêng biệt, giúp tiết kiệm gas. Các bạn không cần mồi lửa bằng súng vì bếp đã có sẵn nút đánh lửa tự động. 

  • - Có khay hứng mỡ thừa: Giúp chứa những cặn bẩn trong khi nấu ăn và có thể tháo rời để vệ sinh.

  • - Hệ thống đánh lửa cao áp xịn nên bếp sử dụng lửa nhỏ để tiết kiệm gas.

  • - Chất liệu bếp từ inox cao cấp, kiềng được làm từ gang chịu nhiệt tốt. 

5.2 Bếp âu 4 họng gas BERJAYA DRO4-17

Bếp âu 4 họng gas BERJAYA DRO4-17 là dòng bếp khó có thể vắng mặt trong bất cứ khu nấu ăn nào. Bếp được nhập tại Malaysia, được sử dụng trong rất nhiều nhà hàng, khách sạn bên cạnh bếp Á. Với tính năng có thể chiên, nấu kết hợp lò nướng ở phía dưới rất tiện lợi. Bếp có 4 họng và được dùng để chế biến các món canh, soup, áp chảo, rán,...

Bếp Âu 4 họng gas BERJAYA DRO4-17

Một vài ưu điểm của bếp Âu 4 họng DR04-17 có thể kể đến: 

  • - Kết hợp 1 lò nướng có nút đánh lửa với 4 họng gas có kích thước như nhau riêng biệt. 

  • - Năng suất bếp lớn. Một vài món Âu cần dùng chung với bánh nướng, nên bếp công suất lớn kết hợp với lò nướng sẽ giúp đầu bếp chủ động hơn trong khi nấu nướng.

  • - Chất liệu cao cấp có bề mặt bếp, lò nướng và khung bếp đều được làm từ inox có độ bền hoàn thiện cao. 

5.3 Bếp âu công nghiệp 2 họng gas Berjaya OB2-17

Bếp âu 2 họng OB2-17 của Berjaya là dòng bếp gas chuyên dụng trong khu bếp của các nhà hàng quy mô nhỏ. Thiết kế 2 chân thấp thuận tiện cho việc đặt lên các bề mặt phẳng. Bếp được nhập khẩu tại Malaysia với kích thước nhỏ gọn. Tùy vào nhu cầu và lượng khách hàng, bạn có thể lựa chọn các mẫu: 2 họng, 4 họng có lò nướng,...

Bếp âu công nghiệp 2 họng gas Berjaya OB2-17

Một số ưu điểm nổi bật của OB2-17 như sau:

  • - Có khay hứng mỡ vệ sinh: Thuận tiện cho việc vệ sinh.

  • - Nút đánh lửa 2 họng riêng biệt: Mỗi họng hoạt động độc lập nên có thể nấu nhiều món một lúc nhờ vào nút đánh lửa tự động. 

  • - Lửa nhỏ: Lửa tiêu chuẩn giúp tiết kiệm gas cho các món Âu không bị quá khô, mất đi độ mọng nước. 

  • - Chất liệu inox cao cấp: Độ dày 1mm nên có thể bền và hạn chế han gỉ. 

  • - Thiết kế nhỏ gọn: kích thước 360 x790x350 trọng lượng 50KG dễ dàng di chuyển. 

6. Mua máy bếp âu công nghiệp chất lượng, uy tín ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều đơn vị nhận cung cấp thiết bị bếp Âu công nghiệp. Vì vậy, bạn khó có thể kiểm định hết độ uy tín của họ. Công ty thiết bị bếp Nguyễn Thắng tự hào là đơn vị nhập khẩu, sản xuất, phân phối các thiết bị bếp Âu công nghiệp nói riêng và các thiết bị bếp khác nói chung uy tín với chất lượng tốt nhất. Các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp không chỉ đa dạng về mẫu mã mà còn phù hợp mọi nhu cầu. 

Thiết bị bếp Nguyễn Thắng - Địa chỉ mua bếp Âu công nghiệp uy tín 

Khi mua hàng tại website hoặc cửa hàng của chúng tôi, bạn sẽ nhận được chính sách bảo hành tốt nhất. Nếu bạn băn khoăn và cần tư vấn, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ nhiệt tình giúp đỡ bạn. Các sản phẩm của thiết bị bếp Nguyễn Thắng đều được bán với giá cạnh tranh nhất thị trường nhưng chất lượng cực tốt. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua hàng tại đây. 

Trên đây là những chia sẻ kiến thức về bếp Âu công nghiệp của thiết bị bếp Nguyễn Thắng. Hy vọng với những thông tin trên, bạn có thể lựa chọn cho mình một thiết bị bếp tiện dụng, hiện đại, giúp tạo ra những món ăn độc đáo. Nếu muốn nhận sự tư vấn của chúng tôi, đừng ngần ngại liên hệ theo thông tin bên dưới nhé! 

Thông tin liên hệ: 

  • - Địa chỉ:

    • - Hà Nội : Số 114 Đường Trần Hữu Dực,Mỹ Đình ,Hà Nội
    • - Hồ Chí Minh : Tô Ngọc Vân Quận 12,Thành Phố HCM
  • - Văn phòng: C20 Ngõ 18 Đường Nguyễn Khuyến Văn Quán Hà Đông

  • - Hotline: 08.393.66666, 0968618505 hoặc 0936081190

  • - Email: thietbicongnghiepnguyenthang@gmail.com

  • - Website: https://mastercool.com.vn/