Giới thiệu thông tin chi tiết về lò nướng bánh công nghiệp đầy đủ nhất

Ngày nay nhu cầu nướng bánh của các cơ sở kinh doanh bánh ngọt, bánh sinh nhật, bánh trung thu,… rất nhiều. Do đó việc cung cấp ra thị trường dòng lò nướng bánh công nghiệp tốt cũng được quan tâm. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đầy đủ thông tin chi tiết về loại lò nướng bánh được nhiều cơ sở sản xuất sử dụng hiện nay. 

1.Lò nướng bánh công nghiệp là gì?

Lò nướng bánh công nghiệp là thiết bị làm bánh chủ chốt cho các cửa hàng hay nhà hàng, tiệm bánh hiện nay. Chắc chắn rằng để tạo ra được mẻ bánh thơm ngon, giòn rụm thì không thể thiếu thiết bị nướng này. 

Có thể thấy lò nướng công nghiệp là thiết bị rất cần thiết trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng Âu Á. Từ các lò nướng này sẽ chế biến các món ăn nhanh, nóng giòn với độ thẩm mỹ cao, đậm hương vị…

2.Công dụng của lò nướng công nghiệp

Công dụng của lò nướng bánh cao cấp không phải chỉ dùng để nướng bánh, mà chúng còn dùng để nướng thịt hay các loại rau củ vô cùng hiệu quả. Đối với các loại bánh có yêu cầu về lớp vỏ hơi khô và cứng như bánh mỳ, bánh trung thu, bánh nướng, bánh bao,… thì lò bánh nướng đảm bảo được yêu cầu.

 

>>>>Tham khảo: Lò nướng bánh gia đình chính hãng Nguyễn Thắng

3.Các loại lò nướng bánh công nghiệp hiện nay

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng công nghiệp. Chẳng hạn như:  lò nướng bánh mì mini cao cấp, lò nướng pizza, lò nướng thịt cá, gà…Đa phần các loại lò này đều có công suất lớn, số tầng, số khay lớn đa dạng. Những loại lò này cũng đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như: Southstar, Soven, Berjaya, Việt Nam,…

Tất cả các loại lò công nghiệp đều có dung lượng lớn nhất trong số các loại lò nướng bánh.Thiết bị này thích hợp nhất khi bạn muốn mở một cửa hàng bán bánh chuyên nghiệp.

4.Lý do nên sở hữu một chiếc lò nướng bánh công nghiệp

Nếu bạn có niềm đam mê với công việc làm bánh và có nhu cầu mở doanh nghiệp sản xuất bánh thì việc  sở hữu một chiếc lò nướng bánh công suất lớn rất cần thiết. Dưới đây là những lý do mà bạn nên sở hữu cho mình 1 chiếc lò nướng công nghiệp tốt nhất. 

4.1.Mẫu mã đa dạng

Nhu cầu mỗi doanh nghiệp sẽ mong muốn tìm kiếm cho mình lò nướng bánh công nghiệp mini hay các lò nướng có dung tích lớn. Với thiết kế đa dạng, nhiều kiểu lò nướng bánh khác nhau thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được kiểu lò phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. 

Ngoài ra việc sở hữu nhiều mẫu mã, sẽ giúp bạn cho ra đời số lượng bánh với kích cỡ khác nhau dễ dàng và nhanh chóng.

Lý do nên sở hữu một chiếc lò nướng bánh công nghiệp

4.2.Thời gian nướng phù hợp

Ưu điểm của các lò nướng công nghiệp 2 tầng hay các lò nướng bánh khác so với nướng truyền thống là về thời gian. Bạn có thể kiểm soát được bánh trước khi ra lò. Đây cũng chính là lý do mà  nhiều khách hàng đã lựa chọn lò nướng công nghiệp để sử dụng hơn. Đồng thời sản phẩm cũng có nhiều đặc tính nổi bật, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí, thời gian và nhân công.

4.3.Chất liệu an toàn, chất lượng

Lò nướng bánh mì công nghiệp có chất liệu làm bằng inox không pha tạp chất, bóng mịn. Do đó việc vệ sinh nhanh chóng,  bánh được nướng chín nhanh. Tuy ở thời gian ngắn nhưng không làm bánh cháy và khô. Yếu tố này được đánh giá rất cao và nhiều người yêu thích.

4.4.Dung tích và phụ kiện đi kèm

Đa phần các sản phẩm lò nướng bánh sẽ có dung tích từ 35 lít trở lên và tối đa là 155 lít. Tuỳ thuộc vào số lượng,  mục đích và nhu cầu sử dụng sẽ có những mẫu lò phù hợp dành cho bạn. Ngoài ra còn có nhiều phụ kiện nhỏ đi kèm như giá đựng, khay hứng mỡ,…để việc lau chùi dễ dàng, thuận tiện hơn. 

5.Tiêu chí lựa chọn lò nướng bánh công nghiệp tốt

Để có cho mình 1 mẫu lò nướng bánh công nghiệp tốt nhất thì bạn cần lưu ý các tiêu chí lựa chọn sau đây: 

  1. Lựa chọn lò nướng bằng điện hoặc bằng gas tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng. Đối với gas sẽ nướng bánh ngon hơn nhưng giá thành cao hơn so với điện.

  2. Tuỳ vào nhu cầu nướng ít hay nhiều bánh thì mức giá để lựa chọn mẫu lò cũng khác nhau. Thông thường giá sẽ giao động từ 8.000.000 – 30.000.000 nghìn đồng.

  3. Ngoài ra bạn cũng cần lựa chọn lò nướng có nhiệt trên và nhiệt dưới thì bánh mới chín đều được cả 2 mặt.

  4. Đồng thời không nên lựa chọn các loại lò có kích thước quá nhỏ. Như vậy sau này sẽ khó khăn trong việc nâng cấp.

  5. Tốt nhất khách hàng nên mua loại lò nướng có từ 2 khay trở lên. Ngày nay có nhiều loại nồi có thể tách riêng các tầng nướng ra giúp tiết kiệm điện năng. 

  6. Hãy lựa chọn các loại lò có bảng điều khiển trực quan, có chức năng hẹn giờ.

Tiêu chí lựa chọn lò nướng bánh tốt công nghiệp

 

6.Số mẫu lò nướng bánh công nghiệp tốt nhất hiện nay

Lò nướng bánh công nghiệp giá bao nhiêu? Loại nào phù hợp, hiện đại giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và đơn giản?  Dưới đây là 1 số mẫu lò nướng tốt nhất, giá cả phù hợp mà bạn có thể tham khảo. 

6.1.SOUTHSTAR YXD10AC

SOUTHSTAR YXD10AC là loại lò nướng 1 tầng 1 khay thích hợp cho các chị em sử dụng tại nhà để nướng bánh. Hoặc khách hàng cũng có thể sử dụng để mở quán nhỏ kinh doanh bán bánh tại nhà. Máy có kích thước nhỏ gọn,  dễ bố trí và trọng lượng chưa đến 50kg. 

Chất liệu của lò được làm từ Inox sáng bóng, ánh bạc đẹp mắt. Nhờ vậy mà việc lau chùi nhanh chóng, độ bền cũng cao. Chỉ cần 1 dàn thanh nhiệt ở trên cũng đủ để tỏa đều nhiệt bên trong lò và nướng chín đều bánh. 

6.2.KHÍ SOUTHSTAR YXY-60A

SOUTHSTAR GAS YXY-60A là loại lò nướng bánh công nghiệp 3 tầng 6 khay dùng gas sử dụng công nghệ nhiệt tĩnh. Do đó nó sẽ giúp nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều nhau. Vì vậy bánh được chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong. Khi sử dụng thì bạn sẽ không cần phải trở khay hay căn chỉnh bánh mà vẫn có mẻ bánh thơm ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Có thể đánh giá rằng mẫu lò này không còn quá xa lạ với khách hàng ở Việt Nam bởi các ưu điểm mà nó đem lại. Máy được vận hành đơn giản và có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng theo ý muốn của mình. Ngoài ra bảng điều khiển thiết kế trực quan, dễ sử dụng và cho phép bạn cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng tự động hoàn toàn. 

6.3.KHÍ SOUTHSTAR YXY-40A

Lò nướng bánh công nghiệp SOUTHSTAR GAS YXY-40A 2 tầng 4 khay sử dụng gas được sản xuất tại Trung Quốc. Đây là 1 trong những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới sản xuất thiết bị làm bánh hiện đại, chất lượng. 

Lò nướng có thể  tiết kiệm từ 20 – 25% năng lượng và hệ thống  chiếu sáng bên trong lò, hệ thống báo động bằng âm thanh. Do đó sẽ hỗ trợ tối đa người dùng khi sử dụng. Đồng thời lò nướng cũng  cách nhiệt hoàn toàn bằng lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp lò gia nhiệt. Điều này hạn chế được nhiệt lượng tiêu hao vô ích truyền ra môi trường

6.4.YXY-20A

YXY-20A là 1 trong những loại lò 1 tầng 2 khay  được Mastercool phân phối tại Việt Nam. Chất lượng vô cùng tốt cùng giá thành rẻ nên nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng. 

Lò nướng sử dụng nhiên liệu gas để làm chín bánh, giúp bánh ra màu đẹp hơn, chất lượng bánh ngon hơn. Tuy nhiên nhược điểm là giá thành sẽ cao hơn so với lò nướng bánh điện. Với nhiệt độ ổn định sẽ giúp bánh được chín đều màu.

Nhiệt độ ổn định giúp nướng bánh chín đều màu nhờ dàn nhiệt trên (làm nóng từ trên xuống) và dàn nhiệt dưới. Nhiệt lượng ở trong lò sẽ phân bố đều ở cả hai mặt, môi trường nhiệt cân bằng. Từ đó quá trình nướng sẽ đạt hiệu quả cao và bánh sẽ nở đều, đẹp.

6.5.YXD-90C

YXD-90C là mẫu lò nướng bánh công nghiệp 3 tầng 9 khay sử dụng công nghệ nhiệt tĩnh. Cụ thể nhiệt trên và dưới khay chứa bánh để làm bánh chín đều hơn không có hiện tượng cháy xém. Đồng thời cũng không xảy ra hiện tượng không chín bên trong bánh. 

Không giống như các lò  đối lưu có quạt thổi hơi bóng thì nhiệt của lò sẽ là nhiệt trên nhiệt dưới tỏa đều. Khi nướng bánh sẽ không làm bánh xẹp, đặc biệt là đối với các loại bánh trong có trứng. 

Mẫu lò nướng này có cách sử dụng đơn giản tự động hoàn toàn với hộp điện điều khiển kỹ thuật số có độ chính xác cao. Nhờ vậy mà lò nướng  kiểm soát nhiệt tự động, cài đặt nhiệt theo ý muốn và có thể hẹn giờ nướng bánh. Đồng thời với hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp quan sát quá trình nướng tốt hơn. 

Tuỳ thuộc vào loại bánh mà bạn sản xuất thì sẽ có cách cài đặt nhiệt độ trong dải nhiệt từ 0-300 0C. Sau đó đợi lò nóng trong khoảng 10 – 15 phút thì mới cho  nguyên liệu vào nướng.

6.6.YXD-60C

Mẫu lò nướng bánh công nghiệp YXD-60C có  3 tầng 6 khay, đây là dòng lò nướng bánh mini cao cấp được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở sở sản xuất bánh ngọt,bánh trung thu… Bởi lẽ mẫu lò có sự hiện đại, sang trọng, khả năng nướng đa năng với đa dạng loại bánh ngọt phổ biến ngày nay. 

Ngoài ra lò nướng sử dụng công nghệ nướng nhiệt tĩnh lên nhiệt chuẩn. Cụ thể nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều khắp lò giúp bánh nở đều từ ngoài vào trong. Đặc biệt ưu điểm là màu bánh hấp dẫn, bánh không bị xẹp, nứt vỏ. Những mẻ bánh được tạo ra sẽ đẹp mắt, thơm ngon cho doanh nghiệp của bạn. 

6.7.Lò nướng berjaya

Lò nướng berjaya là mẫu lò có hệ thống nướng bằng nhiệt trên và dưới kết hợp hơi nước. Nhờ công suất và nhiệt độ cao nên bánh được làm chín và vàng đều. Các món bánh đảm bảo thơm ngon mà vẫn bảo toàn chất dinh dưỡng. Bánh được nướng chín vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô.

7.Một số câu hỏi thường gặp về lò nướng công nghiệp

Dưới đây là 1 số câu hỏi thường gặp về lò nướng công nghiệp mà khách hàng có thể gặp phải, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết. 

7.1.Lò nướng bánh điều khiển cơ hay bảng điều khiển điện tử tốt hơn?

Đối với bảng điều khiển của lò lò nướng bánh công nghiệp sẽ có 2 loại là bảng điều khiển điện tử và bảng điều khiển cơ. Thông số trong 2 bảng sẽ tương tự nhau như: 

  1. Thông số cài đặt nhiệt trên.

  2. Thông số cài đặt nhiệt dưới.

  3. Thông số cài đặt thời gian nướng.

  4. Thông số về công tắc đèn, công tắc nguồn và công tắc đồng hồ thời gian.

Đối với bảng điều khiển điện tử sẽ được thiết kế đẹp mắt và hiện đại. Tuy nhiên về độ bền thì sẽ không bằng bảng điều khiển cơ. Bảng điều khiển cơ sẽ dễ dàng sửa chữa, chi phí thay thế linh kiện rẻ hơn. 

7.2.Nên dùng lò nướng bánh dùng điện hay dùng gas?

Theo đánh giá thì lò nướng bánh công nghiệp dùng gas sẽ nướng ngon hơn so với dùng điện. Bởi lẽ bằng gas sẽ lên nhiệt nhanh hơn, khi bạn vặn nhiệt lớn thì gas sẽ càng lớn, đồng thời nhiệt lên nhanh và dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ để làm vàng mặt bánh.

Công suất của lò nướng dùng gas sẽ thấp hơn, trường hợp nếu mất điện thì bạn chỉ cần dùng máy phát điện công suất nhỏ. Ngược lại với lò nướng dùng điện thì khách hàng cần chú ý lựa chọn máy phát điện có công suất lớn hơn công suất của lò nướng.

8.Nguyễn Thắng – Địa chỉ cung cấp lò nướng bánh công nghiệp uy tín

Với những lợi ích và thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên thì chắc hẳn không còn lý do gì để bạn không sắm cho mình lò nướng bánh phù hợp. Ngày nay trên thị trường  xuất hiện nhiều loại lò nướng khác nhau. Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn có thể  lựa chọn cho mình mẫu mã, kích thước và công suất lò nướng khác nhau.

Nếu khách hàng đang có ý định mua cho mình chiếc lò nướng bánh công nghiệp cũ hay mới thì hãy đến với địa chỉ Nguyễn Thắng chúng tôi. Chắc chắn rằng đây sẽ là địa chỉ cung cấp các sản phẩm lò nướng công nhiệp tốt nhất và uy tín nhất hiên nay.

Nguyễn Thắng là nơi chuyên cung cấp các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp. Tại đây sẽ có đầy đủ  các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp nhiều mẫu mã đa dạng chất lượng. Chúng tôi cam kết rằng tất cả sản phẩm đều là hàng chính hãng. 

Yên tâm rằng chúng tôi còn có chế độ hỗ trợ bảo hành dài hạn, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, chuyên viên nhiệt tình. Với những kinh nghiệm được đào tạo lâu năm thì đội ngũ nhân viên sẽ sẵn sàng hỗ trợ mọi thắc mắc của khách hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi sớm nhất để được tư vấn và báo giá cụ thể, chi tiết nhé. 

9.Lời kết

Bài viết trên là những thông tin đầy đủ về lò nướng bánh công nghiệp. Mong rằng bạn đọc sẽ lựa chọn được cho mình sản phẩm lò nướng phù hợp, an toàn nhất. Hãy liên hệ với thiết bị công nghiệp Nguyễn Thắng chúng tôi sớm nhất để được tư vấn và báo giá cụ thể, chi tiết nhé.