Lò vi sóng nướng bánh được không? Lý do nên hay không nên mua

Lò vi sóng nướng bánh được không? Luôn là những thông tin tìm kiếm hiện nay đã và đang được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng các chuyên gia thiết bị công nghiệp nhập khẩu Nguyễn Thắng trả lời cho các bạn những thông tin chính xác nhé.

1.Lò vi sóng có nướng bánh được không?

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng và được sử dụng trong không gian bếp của hầu hết các gia đình. Công dụng chính của lò vi sóng đó là để làm nóng thức ăn, giúp cho bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng hơn.

Hiện nay trên thị trường sẽ có hai loại lò vi sóng: một là lò vi sóng thông thường chỉ thực hiện được các chức năng nấu ăn, hâm nóng và rã đông. Hai đó là loại lò nướng bánh và lò vi sóng. Loại lò này sẽ được tích hợp thêm chức năng nướng nên có thể sử dụng để làm nướng các loại thực phẩm khác như là nướng thịt, nướng cá và cả nướng bánh.

Trên lò vi sóng có nút “Grill” (nướng) đó là chỉ cần bấm vào nút này là chế độ nướng của lò vi sóng sẽ được bắt đầu hoạt động. Lúc này thì bánh của bạn sẽ được nướng một cách bình thường.

Tuy nhiên sẽ không nhiều người đánh giá cao khả năng nướng bánh của lò vi sóng bởi vì nó sẽ không ngon bằng khi sử dụng lò nướng, trừ khi lò vi sóng nhà bạn có 2 giàn nướng/nướng kép (dàn nướng trên và dưới) như lò vi sóng Sharp R-898M(S) hoặc là lò có nướng đối lưu như lò vi sóng Sharp R-G620VN (ST) thì bánh sau khi nướng mới thực sự ngon và nở đều.

2.Ưu điểm khi nướng bánh bằng lò vi sóng

Lò vi sóng có nướng được bánh không? Với cơ chế và cách thức làm chín thức ăn của thanh nhiệt thì chúng ta hoàn toàn có thể nướng bánh bằng lo vi sóng. Bên cạnh đó thì khi sử dụng thiết bị này thay cho lò nướng thì chúng còn mang lại các ưu điểm dưới đây:

1. Nếu như bạn nướng bánh bằng lò vi sóng thì thời gian chuẩn bị và thời gian nướng cũng nhanh, tổng tất cả công đoạn có thể sẽ chỉ mất 15-18 phút là xong. 

2. Nếu biết cách làm thì bánh sẽ rất mềm và xốp không hề thua gì so với lò nướng thông thường. 

3. Sử dụng lò vi sóng để nướng bánh giúp bạn có thể làm với số lượng vừa phải, cho gia đình từ 4 – 6 người mà không phải lo việc thừa quá nhiều bánh sau khi nướng. 

4. Mua lò vi sóng kết hợp nướng thì sẽ giúp bạn tiết kiệm không gian bếp, không nhất thiết là phải sắm cả lò vi sóng và lò nướng.

5. Thích hợp đối với những ai ít khi nấu nướng nhưng mà thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị cho cả gia đình. Không tốn quá nhiều thời gian để dọn dẹp hay là vệ sinh.

3.Nhược điểm khi nướng bánh bằng lò vi sóng

1. Dung tích lò vi sóng thường sẽ nhỏ hơn lò nướng và khó khăn khi cần nướng các loại bánh lớn.

2. Nhiệt độ của lò vi sóng ở chế độ nướng thường sẽ không ổn định, do vậy mặt bánh cháy sẽ không đều và ngon như nướng bằng lò nướng.

3. Công suất của lò vi sóng có chế độ nướng thường sẽ nhỏ, sẽ không đáp ứng được nhu cầu nướng bánh chín vàng và đều. Ví dụ một lò vi sóng trung bình có công suất vi sóng dao động là 800 - 900W, công suất ở chế độ nướng là 1000-1300W. Trong khi đó, lò nướng bánh thường sẽ có công suất từ 1500 đến 2000W. Nếu như nướng các loại bánh nhỏ thì có thể nướng được, nhưng mà nướng loại bánh lớn hoặc các loại thịt rất mất thời gian.

4. Thường thì lò vi sóng mặc định nhiệt độ chỉ tầm  khoảng 160 độ C và chỉ có một thanh nhiệt trên, nướng bánh không đều.

5. Nhất là đối với các loại bánh dày thì cần nhiệt độ cao, lò vi sóng càng không phải là lựa chọn hợp lý để có thể nướng bánh. Cho nên khi mà có câu hỏi lò vi sóng nướng bánh được không? thì câu trả lời là tùy từng loại bánh.

4.Vậy để nướng bánh bằng lò vi sóng cần các yếu tố nào?

Lò phải có chế độ Grill hoăc là loại lò Microwave-Oven có công nghệ là Inverter. Những loại lò vi sóng hay lò nướng bánh đơn thuần thì chỉ có hâm nóng, nấu và rã đông không thể nướng được.

Công suất ở chế độ nướng của lò khoảng từ 1500W trở lên và nhiệt độ lò có thể điều chỉnh.

Lò có ít nhất là 2 thanh nhiệt trên và dưới. Tốt hơn hết là lò có quạt đối lưu để bánh có thể chín được đều mọi mặt.

Trên thị trường hiện nay có một số loại lò vi sóng - nướng có đủ các chức năng như trên, ví dụ như là Panasonic, lò vi sóng Sharp và Sanyo. Tuy nhiên, nếu như nhu cầu gia đình bạn chủ yếu là ở nướng thực phẩm thịt, cá hay là bánh thì hãy chọn lò nướng bánh nhập khẩu thay vì lựa chọn lò vi sóng có chức năng nướng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

5.Một số lò nướng bánh với giá thành rẻ 

Trên thị trường hiện nay không những là xuất hiện được rất nhiều lò nướng bánh có chức năng nướng mà đi kèm với đó là giá cả vô cùng rẻ.

Tiêu biểu cho lò nướng của hãng Southstar là lò nướng 1 tầng 1 khay dùng điện và lò nướng bánh 2 tầng 4 khay gas có giá trên 1 triệu đồng. Cùng với đó là lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas có giá cả vô cùng phải chăng.

6.Những lưu ý khi nướng bánh bằng lò vi sóng

Để tránh được những điều không mong muốn xảy ra trong quá trình nướng bánh bằng lò vi sóng và để món bánh đạt được yêu cầu như ý muốn thì bạn nên biết một số những lưu ý dưới đây:

1. Không phải loại bánh nào cũng có thể nướng bánh trong lò vi sóng. Bạn cần phải tìm hiểu kỹ những loại bánh có thể nướng được trong lò vi sóng để áp dụng. Đó là câu trả lời cho câu hỏi lò vi sóng có nướng bánh được không?

2. Nên dùng cốc sứ để đựng được bánh làm trong lò vi sóng, đường kính tối đa là 10 cm và không dùng khuôn bánh to.

3. Nên sử dụng lò vi sóng nướng bánh mì có 2 giàn nướng hoặc là lò vi sóng có chức năng nướng đối lưu để có thể nướng bánh ngon hơn.

4. Do chỉ có thể làm được lượng bánh nhỏ, không như lò nướng, nên cần đong đếm nguyên liệu cẩn thận và chính xác nếu không thì thành phẩm sẽ không ngon.

5. Sau khi quay 1 đến 1 phút rưỡi thì cứ 10 giây kiểm tra bánh một lần, nếu như quay quá thời gian một chút bánh sẽ dễ bị khô và cứng.

6. Nếu lấy ra bánh còn ướt mặt thì cho vào lò quay thêm vài giây.

Hi vọng với những chia sẻ trên từ thiết bị công nghiệp mastercool bạn sẽ có thêm kinh nghiệm cho mình khi đặt câu hỏi lò vi sóng có nướng được bánh không?. Để tìm mua những sản phẩm cho căn bếp sang trọng, hiện đại thì bạn vui lòng liên hệ hotline 08.393.66666 để được tham khảo và được tư vấn miễn phí.