Máy trộn bột mì - Vị trợ thủ đắc lực người thợ bánh không nên bỏ lỡ

Đằng sau hàng loạt những món bánh làm từ bột mì thơm ngon hấp dẫn là tâm huyết và công sức của người thợ làm bánh. Nếu như trước đây công đoạn trộn nhào bột chiếm không ít thời gian trong quá trình thực hiện các công thức bánh bột mì, thậm chí phải làm lại nhiều lần mới cho ra hỗn hợp bột đạt chuẩn thì ngày nay, với sự giúp đỡ của máy trộn bột mì, bước làm này đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Trong bài viết sau đây, Nguyễn Thắng sẽ cung cấp đến bạn một số thông tin cơ bản về dòng sản phẩm hiện đại này. Cùng xem nhé!

1.Ưu điểm vượt trội của máy làm bột mì

Máy trộn bột mì nói riêng hay máy trộn bột nói chung là sản phẩm được nghiên cứu và cho ra đời nhằm mục đích nhào trộn các nguyên liệu làm bánh lại với nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng, gồm các bộ phận chính là thân máy, motor, bát trộn (âu trộn), que đánh. Hầu hết các sản phẩm máy trộn bột đều có khả năng trộn đa dạng các loại bột khác nhau với độ đặc, lỏng khác nhau.

Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, máy trộn bột vẫn đang được cải tiến qua từng năm, có thể tìm thấy ở hầu hết các thương hiệu đồ gia dụng như Borsch, Kitchenaid, Philips, Bear hay hãng đồ bếp công nghiệp như Hongling, Southstar, Hasun,...

Máy trộn bột mì được ưa chuộng sử dụng bởi hàng loạt những ưu điểm như:

  1. Thiết kế gọn nhẹ, không tốn diện tích

  2. Vận hành êm ái, an toàn, không gây ra tiếng ồn lớn

  3. Tuổi thọ cao, có thể hoạt động ổn định lên đến vài chục năm nhờ chất lượng nguyên vật liệu và độ ổn định động cơ

  4. Trộn bột nhanh chóng, chỉ mất từ 10-15 phút cho mỗi mẻ trộn

  5. Có khả năng trộn khối lượng lớn bột, đến 40, 50 kg

  6. Thành phẩm đảm bảo chất lượng

Đặc biệt, các sản phẩm máy trộn bột mì được tích hợp chức năng trộn bột tự động, bạn chỉ cần cài đặt thời gian như công thức và chờ đợi là đã có một hỗn hợp bột như ý. Đây là điểm cải tiến giúp những người mới học làm bánh hay những thợ bánh công nghiệp thao tác dễ dàng, tiện lợi hơn.

2.Tiêu chí chọn máy trộn bột mì

Hiện nay có không ít các sản phẩm máy trộn bột mì công suất lớn nhỏ đến từ các hãng khác nhau trên thị trường. Nếu như bạn không tìm hiểu kỹ lưỡng, rất có thể sản phẩm mua được sẽ không phù hợp cho mục đích sử dụng/không mang lại những lợi ích như bạn mong muốn. Do vậy, Nguyễn Thắng xin gợi ý bạn một số tiêu chí sau đây:

2.1.Mục đích sử dụng

Máy trộn bột được phân loại thành nhiều nhóm khác nhau gồm máy trộn bột mini, máy trộn bột gia đình, máy trộn bột công nghiệp. Theo kiểu dáng, chúng lại được chia thành máy trộn bột cầm tay, máy trộn bột đứng, máy trộn bột để bàn.

Theo đó, bạn nên dựa vào mục đích sử dụng để lựa chọn dòng máy phù hợp nhất.

2.2.Nhu cầu sử dụng

Mỗi sản phẩm lại có dung tích và công suất khác nhau, ví dụ như máy trộn bột Bear cũng được chia thành nhiều loại với nhiều dung tích tô trộn như 3 lít, 5 lít, 7 lít.

Hãy căn cứ trên lượng bột trộn mỗi lần làm bánh để chọn lựa sản phẩm có dung tích và công suất phù hợp nhất.

2.3.Giá thành và thương hiệu sản phẩm

Cùng một loại máy trộn bột mì, cùng một dung tích nhưng tuỳ thuộc thương hiệu và nơi bán mà giá thành sản phẩm lại có những sự khác biệt nhất định. Sau đây là khoảng giá mà bạn có thể tham khảo:

  1. Giá máy trộn bột mì 3kg: Giao động từ khoảng 1.000.000 VNĐ cho các sản phẩm nội địa đến 10.000.000 VNĐ đối với các hãng đến từ châu Âu thuộc phân khúc cao cấp.

  2. Giá máy trộn bột mì 5kg: Giao động từ gần 2.000.000 VNĐ đến 20.000.000 VNĐ tuỳ thương hiệu và công suất, thuộc nhóm máy trộn bột công nghiệp.

  3. Giá máy trộn bột mì 7kg: Giao động từ trên 10 triệu đồng đến vài chục triệu đồng, được xếp vào nhóm máy trộn bột công nghiệp dùng cho hộ kinh doanh nhỏ và vừa.

  4. Giá máy trộn bột mì 10kg: Các sản phẩm máy trộn công nghiệp trộn được khối lượng 10kg sẽ có dung tích lên đến trên 50l, theo đó, giá thành sẽ nằm ở mức vài chục triệu, phù hợp sử dụng cho hộ kinh doanh quy mô lớn.

Như vậy nếu như bạn không yêu cầu quá nhiều về tuổi thọ hay chất lượng linh kiện, với mục đích sử dụng trong gia đình hãy tham khảo những dòng máy dung tích 3l, 5l, 7l  tương ứng với khối lượng bột từ 0.3kg đến 1kg hoặc 2kg mỗi mẻ trộn đến từ thương hiệu nội địa Trung như Bear hay thương hiệu bình dân đến từ Đức - máy trộn bột Klarstein.

Tuy nhiên, đối với các sản phẩm máy trộn công nghiệp, Nguyễn Thắng khuyên bạn nên lựa chọn những hãng uy tín như chúng tôi đã gợi ý ở phần trước để đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến công năng để tránh tình trạng tiền mất, tật mang.

2.4.Địa chỉ bán hàng uy tín

Có không ít các điểm bán thanh lý máy trộn bột mì, tuy nhiên bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng khi mua bởi máy trộn bột mì cũ không chỉ trôi bảo hành mà còn có thể bị thay thế linh kiện bên trong mà nếu không có kinh nghiệm, bạn sẽ khó lòng phát hiện ra.

Nguyễn Thắng là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng. Đồng thời, chúng tôi cam kết mang đến bạn dịch vụ tốt nhất, chính sách hậu mãi tốt nhất. Đội ngũ tư vấn viên giàu kinh nghiệm tại Nguyễn Thắng không ngần ngại lắng nghe và tư vấn để cùng bạn chọn được sản phẩm máy trộn bột mì công nghiệp hay bất kỳ thiết bị nhà bếp nào  phù hợp nhất.

3.Gợi ý một số sản phẩm máy trộn bột mì tốt hiện nay

Theo như phản hồi người dùng và nhận xét từ phía chuyên gia, sau đây là những ứng cử viên sáng giá cho vị trí máy trộn bột mì tốt mà bạn có thể tham khảo và lựa chọn:

3.1.Máy trộn bột mì gia đình

Máy trộn bột gia đình Philips Model HR7920 là sản phẩm có kích thước cực kỳ nhỏ gọn, phù hợp đặt trong không gian bếp nhỏ:

  1. Công suất 300w cùng 7 tốc độ đánh, được tích hợp 3 đầu đánh riêng lẻ của sản phẩm sẽ giúp bạn thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau như trộn bột, đánh trứng hay đánh kem

  2. Vỏ máy được làm từ nhựa cao cấp, lưỡi dao được làm từ nguyên liệu thép không gỉ nên có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh

  3. Máy có thể tháo rời hay lắp ráp cực kỳ đơn giản, kể cả khi bạn chưa từng dùng máy trộn bột mì trước đó, bạn vẫn có thể sử dụng sản phẩm này một cách dễ dàng

  4. Được thiết kế cả nắp đậy ở miệng tô trộn để ngăn bột bắn ra ngoài

  5. Philips cũng trang bị thêm cả que trộn dẹt, móc nhào bột và đầu đánh kem trứng, xẻng trộn cho sản phẩm này

3.2.Máy trộn bột mì 3 - 5kg

Một sản phẩm máy trộn bột 3kg đến 5kg sẽ có dung tích khoảng 10l, và máy trộn bột mini Hargsun SSD10D là gợi ý:

  1. Là thương hiệu Trung Quốc nhưng được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ cao đạt tiêu chuẩn châu Âu

  2. Công suất 750w

  3. Thiết kế nhỏ gọn mang tính thẩm mỹ cao

  4. Hệ thống điều khiển gồm nhiều nút chức năng như công tắc nguồn, nút dừng khẩn cấp và núm điều chỉnh thời gian

  5. Phục vụ nhiều mục đích làm bánh khác nhau như bánh bông lan, bánh trung thu, các loại bánh mì

3.3.Máy trộn bột mì 10kg

Với dung tích 10kg, bạn có thể lựa chọn máy trộn bột Hongling DM-30H. Đến từ thương hiệu “đình đám” chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, sản phẩm này được xem là có khả năng làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.

  1. Dung tích cối lên đến 30l, trộn được khối lượng bột lên đến 10kg

  2. Hoạt động ổn định với nguồn điện gia đình 220v

  3. Động cơ mạnh mẽ, trộn bột nhanh chóng

  4. Thiết kế hiện đại, chuyên nghiệp

  5. Sở hữu 2 tốc độ đánh là nhanh và chậm, trộn được mọi loại bột

  6. Giá thành phải chăng

Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo các sản phẩm máy trộn bột công nghiệp khác với công suất lên đến 100kg và máy móc thiết bị làm bánh tại Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Chúng tôi tự tin có thể đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của bạn:

Trên đây là một số thông tin căn bản về sản phẩm máy trộn bột mì - trợ thủ đắc lực của người thợ làm bánh hiện nay. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, đừng ngại liên hệ với Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nguyễn Thắng theo hotline 08 393 66666 để được hỗ trợ nhanh nhất.