Bếp chiên nhúng tách dầu 20L dùng điện

Bếp chiên nhúng tách dầu 20L là dòng bếp chiên hiện đại nhất hiện nay và là lựa chọn hàng đầu cho các quán ăn, nhà hàng. Vừa tiết kiệm dầu mà chất lượng thực phẩm lại được nâng cao.Bếp chiên tách dầu là loại bếp chiên công nghiệp chuyên dùng để chiên (rán) các loại thực phẩm như: cánh gà, cá, khoai tây chiên, hải sản,nem chua rán v.vvv

Điểm khác biệt của bếp chiên tách dầu so với các sản phẩm bếp chiên thông thường khác là lớp dầu chiên nổi lên trên lớp nước tại khoang chiên. Cũng chính đặc điểm này đã tạo nên sự khác biệt trong nguyên lý hoạt động của bếp. Tại đây, thực phẩm được chiên chín nhanh chóng dưới tác dụng nhiệt nóng của dầu

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Bếp chiên nhúng tách dầu 20L là loại bếp được hoạt động trên nguyên lý dựa vào cấu tạo phân tử của nước và dầu hoàn toàn khác nhau, nên dầu và nước sẽ không hòa tan lại vào nhau. Số lượng phân tử của nước nhiều hơn số lượng phân tử của dầu do đó dầu sẽ nổi trên mặt nước. Từ đó khắc phục được các nhược điểm của dòng bếp chiên nhúng thông thường mang, đảm bảo món ăn không bị cháy do cặn, tiết kiệm được chi phí.  

Chất liệu cao cấp

Bếp chiên tách dầu đơn 20L có cấu tạo 2 phần: khoang chiên và hộp điều khiển. Khoang chiên: Được trang bị nắp đậy để tránh bị bụi bẩn, vi khuẩn hay vật thể lạ từ rơi vào trong quá trình chế biến. Nắp chắn thanh nhiệt: Ngăn không cho những vật thể có kích thước lớn rơi xuống đồng thời đảm bảo cho thanh nhiệt không phải chịu tác động quá lớn từ bên ngoài.

Dung tích khoang chiên 20L rộng rãi để có thể chiên, rán nhiều đồ ăn khác nhau, kể cả chiên cả con gà lớn, hay số lượng lớn cánh gà, khoai tây chiên, hải sản chiên xù, xúc xích, đậu và các loại bánh…

Phía dưới của hộp điều khiển là van xả nước và van xả dầu. Sau khi chiên xong các van này sẽ được sử dụng để lấy dầu ra và vệ sinh bếp.

Lên nhiệt chuẩn

Bếp chiên tách dầu đơn 20L sử dụng nguồn điện dân dụng 220V với công suất 4kW, khả năng tùy chỉnh nhiệt độ từ 50 – 300ºC, phù hợp để chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Nhiệt độ được điều chỉnh bằng núm vặn đơn giản và nhanh chóng ổn định sau khi chỉnh. Hệ thống kiểm soát nhiệt ngăn không cho nhiệt độ vượt quá ngưỡng cho phép, ngoài ra, contactor còn giúp cho bếp không bị quá tải.

Tách toàn bộ cặn thức ăn

Đúng như tên gọi “bếp chiên tách dầu”, bếp chiên này được tách thành 2 lớp nước và dầu. Dầu nhẹ hơn nổi bên trên, khi chiên vụn thức ăn được lọc và lắng xuống phần nước, vì vậy dầu chiên sẽ không bị đen hay bị cặn, tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh. Đây chính là lý do các bạn cần đầu tư ngay nếu không muốn bị khách hàng phàn nàn về chất lượng đồ ăn.

Với khả năng tách dầu thông minh, bếp có thể chiên được nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không lo ám mùi lạ. Và dầu chiên hoàn toàn không bị bắn như khi chiên bằng chảo hay các loại bếp chiên khác

Tránh lãng phí dầu chiên/rán

Với các dòng bếp chiên nhúng thông thường, việc đổ đi đến vài lít dầu mỗi lần khiến bạn xót xa, thì với dòng bếp tách dầu, bạn không còn lo lắng về vấn đề này. Do không bị cháy, không có vụn thức ăn bám vào, bạn có thể sử dụng dầu 2-5 lần.

Bên cạnh đó, bếp chiên này cũng rất tiết kiệm dầu do dầu không ngấm trực tiếp vào thực phẩm. Lượng dầu hóa hơi giảm từ 30 – 40% so với các loại bếp chiên khác.

Vì sao nên lựa chọn bếp chiên nhúng tách dầu thay thế các loại bếp chiên thông thường?

Bếp chiên tách dầu 8L dùng điện mang đến sự khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm bếp chiên khác. Với những lợi ích tuyệt vời mà bếp chiên tách dầu mang lại đã giải thích vì sao sản phẩm luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn.

Chiên thực phẩm cho màu sắc và hương vị tuyệt hảo.

Với bếp chiên tách dầu, dầu sẽ không bao giờ bị đen hay cặn, luôn giữ thực phẩm được chiên trong dầu mới.

Trong trình chiên dầu chiên không bao giờ bị bắn, nổ như các loại bếp chiên khác.

Bếp chiên được nhiều loại thực phẩm mà không sợ lẫn mùi vì bếp có tính năng tách dầu thông minh, giúp cho dầu chiên luôn được làm mới.

Vô cùng tiết kiệm dầu, do lượng dầu hóa hơi bị hạn chế 30-40% so với các loại bếp chiên khác.

Sử dụng nhiên liệu điện an toàn, tiện lợi, tiết kiệm điện nhờ vào hệ thống tự ngắt khi bếp đã đạt nhiệt độ yêu cầu

Đây là lý do, tại các hệ thống cửa hàng chiên lớn như KFC, Lotte,… đều sử dụng bếp chiên tách dầu để tối thiểu hóa chi phí và nâng cao lợi nhuận.

Phân loại các dòng bếp chiên nhúng tách dầu phổ biến tại Việt Nam

Bếp chiên tách dầu dùng điện

Là dòng bếp chiên có khả năng tách dầu, vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện, thích hợp cho các đơn vị có khu chế biến cố định và có nguồn điện ổn định.

– Ưu điểm:

Dùng điện 100% sạch sẽ, an toàn.

Gia nhiệt nhanh bằng hệ thống thanh nhiệt chữ U, công suất cao.

Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt

Tự động ngắt khi bếp đạt được đến nhiệt độ cài đặt và tự động bật trở lại khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức cho phép

– Các dòng bếp chiên tách dầu điện: ,Bếp chiên nhúng tách dầu 6L,bếp chiên tách dầu điện 20L, bếp chiên tách dầu điện 35L, bếp chiên tách dầu điện 50L, bếp chiên tách dầu điện 100L.

Bếp chiên tách dầu dùng gas

Đây là một trong những dòng bếp chiên bán chạy nhất tại NEWSUN, có khả năng tách dầu, được vận hành bằng gas, thích hợp cho những đơn vị chế biến cần di chuyển nhiều hoặc có nguồn điện không ổn định, thường xuyên bị mất điện.

– Ưu điểm:

Gia nhiệt nhanh bằng hệ thống ống nhiệt được đốt nóng bằng gas

Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt

Tự động ngắt khi đạt đến nhiệt độ sôi cài đặt và tự động bật trở lại khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức cho phép

– Các dòng bếp chiên tách dầu gas: bếp chiên tách dầu gas 20L, bếp chiên tách dầu gas 35L, bếp chiên tách dầu gas 50L, bếp chiên tách dầu gas 100L.

Tùy theo nhu cầu về sản lượng thực phẩm cần chiên mỗi ngày mà bạn cân nhắc lựa chọn dòng sản phẩm bếp chiên tách dầu với dung tích phù hợp.

Nhìn chung, bếp chiên tách dầu 20L dùng điện có thiết kế tối ưu với những tính năng thông minh sẽ hỗ trợ công việc chiên rán thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả, tăng tuổi thọ của dầu.

Sự xuất hiện của bếp chiên tách dầu đã giải quyết những nhược điểm và hạn chế của phương pháp chiên thông thường. Ngoài ra còn tăng hiệu quả gấp nhiều lần.