Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM hay thường gọi là Lò hấp nướng EKA được trang bị nhiều tính năng có thể nấu nướng thay thế toàn bộ các thiết bị khác như: nướng, nướng vỉ, nướng đối lưu, hấp, nướng bánh, luộc, sous vide, chế biến được hàng trăm món ăn khác nhau dựa trên việc lưu công thức từng món ăn, nhờ vậy công việc của đầu bếp cũng đơn giản hơn, tiết kiệm chi phí vận hành nhiều hơn.

Ưu điểm đáng chú ý của lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

 Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM điện kỹ thuật số (đối lưu) có chức năng hấp hệ thống hơi nước trực tiếp HUMILOGIC ™

Được sở hữu chất liệu thép, inox 304 sáng bóng mang đến một ngoại hình đẹp mắt và lộng lẫy

Tay cầm cửa tiện nghi dễ dàng sử dụng với bản lề cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °

Hệ thống đèn LED cũng được tích hợp bên trong lò nướng giúp bạn có thể quan sát quá trình nấu nướng cộng thêm một tấm kính cường lực trong suốt phía bên ngoài cửa máy

Lò nướng combi điện kỹ thuật số

Nội thất được làm từ một mảnh, hệ thống nhà ở không khí được cấp bằng sáng chế AIRFLOWLOGIC ™

Cửa thông gió bên trong với đèn LED chiếu sáng, bản lề để mở cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °

Cửa thoát hơi ở mặt sau của buồng nướng

Bản lề cửa bên phải, có thể đổi trả tại xưởng với một khoản phụ phí (vui lòng ghi rõ khi đặt hàng)

Cách nhiệt tiết kiệm năng lượng

Điều khiển điện tử, 10 giai đoạn nấu có thể lập trình, hẹn giờ bật tắt với thời gian bắt đầu trễ lên đến 24h,

100 Chương trình cho các công thức nấu ăn (40 công thức nấu ăn được lưu trước)

Hệ thống xông hơi trực tiếp với điều khiển tự động trong 10 giai đoạn

Phần mềm kiểm soát độ ẩm

Chức năng làm nóng trước, giữ ấm và hạ nhiệt

Kết nối USB để trao đổi dữ liệu HACCP và công thức nấu ăn

Hệ thống làm sạch tự động

Tiêu chuẩn với đầu dò nhiệt độ lõi 1 điểm

Nối tiếp với khung đỡ tích hợp để chứa tới 11 khay / lưới GN 1/1, khoảng cách giữa các thanh đỡ tính bằng mm: 68

Kết nối nước trực tiếp (3/4 “) nằm ở phía sau của thiết bị.