Lò hấp nướng đa năng 6 khay iCombi Pro Rational XS 6-2/3

Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 đến từ một trong những thương hiệu chuyên sản xuất và thiết kế lò Combi hàng đầu của Đức – Rational. Lò Combi ICC XS 6-2/3 là sản phẩm nhỏ nhất của dòng iCombi Classic với thiết kế gọn gàng, sang trọng, ứng dụng công nghệ hấp – nướng hiện đại và tiên tiến, sẽ là trợ thủ đắc lực của đầu bếp

Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 ứng dụng rất nhiều công nghệ tiên tiến và hiện đại trong sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức cho đầu bếp.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT 

Lò hấp nướng đa năng 6 khay Rational có thể được xem như một thiết bị hỗ trợ đắc lực và không thể thiếu trong bất kỳ khách sạn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp nào. Với chiếc lò hấp nướng này, việc nấu ăn của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.Với 2 chế độ hấp và nướng giúp các đầu bếp có thể dễ dàng chế biến các món ăn khác nhau

Chế độ hấp: tạo ra những dòng hơi nước mạnh mẽ và tinh khiết, được điều chỉnh chính xác và cân bằng về nhiệt độ - độ bão hòa của hơi nước, giúp hấp chín thức ăn đồng đều, có màu sắc tươi mới, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Công nghệ luân chuyển không khí chuyển động giúp đảm bảo nhiệt độ được phân bố đồng đều trong lò. Hệ thống đo lường thông minh, kiểm soát và duy trì nhiệt độ theo chương trình được thiết lập.

Lò Combi ICC XS 6-2/3 được thiết kế tích hợp 2 tính năng nướng và hấp, cho phép thực hiện các món hấp hoặc nướng các loại rau củ quả, thịt, cá, hải sản,…

Đồng thời công nghệ nhiệt đối lưu của lò cho phép bạn nướng bánh mì, bánh pizza, chiên khoai tây, xúc xích… Ngoài ra, có thể sử dụng chế độ hấp nướng kết hợp để chế biến các món như: Om thịt và làm một số loại bánh mì,

Bộ cảm biến ClimaPlus® cho phép lò có thể liên tục đo độ ẩm của buồng nấu, đảm bảo món ăn luôn ẩm và mềm. Chế độ này còn giúp bạn không còn tốn thời gian để phết thêm nguyên liệu lên món ăn trong quá trình nấu nướng.

Chế độ kiểm soát ẩm với khả năng hút ẩm cao giúp cho các món nướng sau khi được chế biến có lớp vỏ ngoài vàng giòn, và bên trong ẩm mịn.

Lò Combi ICC XS 6-2/3 được lập trình sẵn các chương trình nấu ăn khác nhau với hệ thống điều khiển cơ dễ sử dụng