Máy thái rau củ quả đa năng VC60MS

Để có thể thái rau củ nhanh chóng đều, đẹp với kích thước như ý thì một đầu bếp lâu năm cũng khó lòng đáp ứng được năng suất mà nhà hàng cần. Công việc thái rau củ quả tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn hay các cơ sở chế biến rau củ quả sấy khô, bánh mứt tưởng chừng như đơn giản nhưng lại mất nhiều thời gian, công sức, chi phí nhân công.

Đặc biệt, để thái được nhiều hình dáng, kích thước khác nhan bạn buộc phải sử dụng máy sơ chế rau củ quả để thực hiện nó.Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu dòng máy thái rau củ quả đa năng VC60MS có thể đáp ứng được rất cả yêu cầu của người sử dụng

1. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Máy cắt rau củ quả đa năng VC60MS sở hữu thiết kế nhỏ gọn và tinh tế, đặt gọn trên bàn bếp. Toàn bộ máy làm từ hợp kim nhôm siêu nhẹ, bề mặt láng mịn sang trọng, bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh nhanh chóng.Phần nắp đậy của máy thái rau củ quả VC thiết kế chốt cài thay vì chốt vặn, do đó việc thay thế lưỡi dao dễ dàng hơn mà không mất nhiều thời gian.

Khối lượng máy chỉ là 24.5kg, vẫn dễ dàng đặt lên bàn để sử dụng. Mặt sau máy là thành có các đường hở làm mát động cơ. Chân đế bọc cao su chống trơn trượt, giảm rung lắc và tiếng ồn trong quá trình vận hành.

Các vấn đề bạn gặp phải khi thái rau củ quả bằng tay

1. Thái khó đều nhau như một
2. Hay bị nát vụn, hao tốn nguyên liệu
3. Sức người thái chậm, không bền
4. Cần nhiều nhân công nếu thái số lượng lớn phục vụ cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể dẫn đến chi phí thuê họ không hề nhỏ nếu cộng dồn hàng tháng

1.1 Động cơ mạnh mẽ, cho năng suất vượt trội

Động cơ công suất 550W – chỉ tương đương với một chiếc máy xay sinh tố thông thương nhưng lại cho năng suất cao, thái nhanh và khỏe các loại rau củ có độ cứng cao như carrot, củ dền, khoai lang…như một chiếc máy cắt rau củ quả công nghiệp

Máy thái rau củ quả VC60MS cho năng suất cao từ 80-120kg rau củ/giờ, giúp bạn thái tất cả các loại rau củ quả chỉ trong nháy mắt mà kết quả cho ra vừa đẹp vừa đều đến chuẩn xác. Không chỉ vậy, đầu tư máy sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích tuyệt vời

                            ​​​​​​​

1.2 Bộ 6 lưỡi dao của máy thái rau củ quả VC60

6 bộ dao của máy thái rau củ đa năng VC60MS thiết kế chuẩn xác cho lát cắt đều, đẹp, hạn chế nát vụn. Đây chính là ưu điểm của dòng máy cắt củ quả đa năng VC65MS khi với kích thước bé lại có thể cho phép bạn thái, cắt nhiều loại dạng với nhiều kích thước khác nhau, chuyên nghiệp như bất cứ chiếc máy cắt củ quả công nghiệp nào.

1. Thái sợi: ∅5mm
2. Thái lát: 2mm, 8mm
3. Thái sợi vuông, thái khoai tây: 4x4mm, 8x8mm
4. Thái hạt lựu: 8x8x8mm                                                             

1.3 Thiết kế hiện đại dễ dàng tháo lắp lưỡi dao

Phần nắp đậy của máy thái rau củ quả VC60 thiết kế chốt cài thay vì chốt vặn, do đó việc thay thế các lưỡi dao dễ dàng hơn mà không mất nhiều thời gian. Hơn nữa, phần cài chốt bám rất chắc chắn, bạn không phải lo lắng khi đang thái mà bị bung ra.

1.4 An toàn khi sử dụng

1. Các lưỡi dao được lắp cố định trên ngàm trục dao và đậy kín bên trong.
2. Cần đẩy rau củ như một khóa tự động. Rau củ cho vào họng máy chưa được thái ngay. Chỉ khi nào bạn đẩy cần gạt vừa khít với họng chứa rau củ, máy mới hoạt động. Ngược lại, máy tự động ngừng lại khi bạn nâng cần đẩy lên.
3. Khi máy hoạt động lâu hoặc động cơ nóng quá sẽ tự động tắt, ngăn chặn tình trạng cháy nổ, chập điện. Bạn yên tâm vì khi động cơ nguội, máy sẽ vận hành lại bình thường.                                           

2.1 Một số lưu ý với máy thái rau củ quả VC60MS

1. Máy không thái được các loại quả mềm như cà chua, nha đam, cam, chanh, hành lá…
2. Khi thay các lưỡi dao, cẩn thận để tránh đụng đầu lưỡi gây bị thương
3. Cuối ngày khi đã sử dụng xong, vệ sinh máy sạch sẽ, laoij bỏ hết những vụn rau còn thừa, mắc trong máy và lưỡi dao
4. Để đảm bảo độ bền cho động cơ không nên vận hành máy liên tục quá 30 phút

2.2 Hướng dẫn sử dụng máy thái rau củ quả VC60

Không chỉ có thiết kế bắt mắt, tiện dụng với nhiều lưỡi dao, máy thái rau củ quả VC65 còn rất dễ sử dụng. Để dùng máy thái rau củ quả, bạn cần có 3 bước:

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1 : Những củ quả cần thái bạn nên rửa sạch, gọt bỏ vỏ nếu cần và sắp xếp theo thứ tự cần thái thích hợp. Đặt trước máy khay đựng lớn, có thành cao bởi trong quá trình thái, lưỡi dao xoay nhanh thì lát thái dễ bị bắn ra xa.

Bước 2 : Máy thái rau củ quả VC thái được những củ quả có độ cứng vừa phải như cà rốt, khoai tây, khoai lang, mướp đắng, củ cải, dưa chuột. Máy không thái được những loại quả mềm, nhiều nước như cà chua, cam, chanh. Ví dụ như chuối vẫn có thể thái được những loại chưa chín mềm nhũn nhưng lưỡi dao vẫn dính thịt chuối.

Vận hành máy

Bước 1 : Đặt máy tại bề mặt chắc chắn, bằng phẳng:

Bước 2 : Mở nắp lưỡi dao và lắp lưỡi dao thích hợp

Bước 3 : Đậy nắp lưỡi, kết nối máy với nguồn điện

Bước 4 : Nhấn công tắc màu xanh để lưỡi dao xoay

Bước 5 : Đưa rau củ cần thái vào họng chứa: để dọc, đưa vào miệng nhỏ nếu cắt lát tròn ngắn; để ngang đưa vào miệng to nếu cắt lát ngang hoặc củ có kích thước lớn

Bước 6 : Ép ống đẩy xuống để máy thái hết, tiếp tục cho nguyên liệu vào và lặp lại quá trình trên

Bước 7 : Nếu muốn thái hạt lựu thì lắp lưỡi dao hạt lựu xuống dưới, lắp lưỡi dao thái lát lên trên

Bước 8 : Khi muốn dừng máy thì nhấn công tắc đỏ

Vệ sinh máy

Bước 1 : Khi đã sử dụng xong, bạn tiến hành vệ sinh máy:

Bước 2 : Mở nắp lưỡi dao, tháo các lưỡi dao ra

Bước 3 : Dùng bàn chải mềm và nước rửa sạch các lưỡi dao dưới vòi

Bước 4 : Bạn có thể dùng nước xịt trực tiếp để rửa khoang cắt rau củ

Bước 5 : Dùng khăn sạch lau khô và để máy nơi thoáng mát