Tủ ủ nóng lạnh bột bánh mì 36 khay Softmill SMDG-2236

Tủ ủ bột nóng lạnh bánh mì Softmill SMDG-2236 là một trong những dòng thiết bị làm bánh cao cấp và có chất lượng tốt đến từ Hàn Quốc. Để mẻ bánh cuối cùng có độ mềm, thơm và đạt chất lượng cao thì công đoạn ủ bột đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu ủ bột trong điều kiện thời tiết không hợp lý thì có thể khiến cho bánh khi nướng sẽ nở ra ít, không đạt được chất lượng bánh tốt nhất. Tuy nhiên, người tiêu dùng hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách sử dụng tủ ủ bột

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ Ủ BỘT SOFTMILL 36 KHAY SMDG-INV-2236S

Tủ ủ bột Softmill 36 khay có kiểu dáng thiết kế hiện đại và sang trọng với thân vỏ được làm từ thép không gỉ cao cấp cho bề mặt sáng bóng, bền đẹp, đem lại tính thẩm mỹ cao và sự chuyên nghiệp cho không gian bếp làm bánh.

Cửa tủ được làm từ kính 2 lớp giúp giảm thiểu thất thoát hơi lạnh và hơi ẩm, đồng thời cho phép người dùng dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình ủ bột diễn ra trong tủ.

Tủ được trang bị 2 màn hình LCD cảm ứng thông minh giúp người dùng dễ dàng cài đặt, điều chỉnh nhiệt độ , thời gian ủ và độ ẩm cho tối ưu nhất với nhu cầu thực tế, đảm bảo bột nở đều, mềm mịn và đạt chuẩn chất lượng.

Không gian bên trong tủ được thiết kế rộng rãi, cho phép chứa tới 36 khay bột kích thước 40x60cm để người dùng có thể ủ khối lượng bột lớn mỗi mẻ, tối ưu năng suất cho quy trình làm bánh. Với mức dung tích lớn này, tủ thích hợp sử dụng cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh mỳ bánh bao,... chuyên nghiệp có quy mô vừa tới lớn.

Sản phẩm được điều khiển bằng bộ vi xử lý với hệ thống lên men tự động 4 bước: đông lạnh - rã đông - lên men nhiệt độ thấp - lên men nhiệt độ cao.

Cấu trúc tuần hoàn không khí bên trong tủ đảm bảo khối bột luôn giữ được độ ẩm ban đầu mà không hề bị khô cứng bề mặt.  

Tủ ủ bột 36 khay Softmill còn được trang bị máy nén hiệu suất cao, công suất thấp đảm bảo khả năng hoạt động hiệu quả nhất trong khi vẫn tiết kiệm điện năng tối ưu.

Dòng tủ ủ bột này còn có chức năng bù khi mất điện, đảm bảo quá trình lên men bột vẫn diễn ra đúng thời gian đã được cài đặt trước dù gặp phải sự cố gián đoạn nguồn điện trong quá trình tủ đang hoạt động.

Máy tạo ẩm có thể dễ dàng vệ sinh.

Sản phẩm có độ bền vượt trội, đem lại hiệu quả sử dụng lâu dài, là khoản đầu tư trang thiết bị tối ưu cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp.