Với thời tiết, khí hậu ở Việt Nam, bắt đầu tập kinh doanh với các món kem hay mua máy làm kem để tăng sự hấp dẫn cho nhà hàng, cửa hàng là một ý tưởng thông minh. Tiến hành làm kem không quá khó, chi phí đầu tư không lớn, thế nhưng lựa chọn loại máy làm kem công nghiệp phù hợp lại không hề dễ dàng, đặc biệt là khi càng ngày càng có nhiều sự lựa chọn trên thị trường như hiện nay. Trong bài viết sau, Nguyễn Thắng sẽ đưa ra một số lời khuyên cần thiết cũng như gợi ý bạn những lựa chọn được ưa thích hàng đầu. Cùng theo dõi nhé!

1.Nên mua máy làm kem công nghiệp loại nào?

Không khó để tìm được các điểm bán máy làm kem que công nghiệp, máy làm kem tươi công nghiệp, cái khó là bạn chưa biết loại nào phù hợp nhất. Theo đó, chúng tôi xin gợi ý một số loại như sau:

1.1.Máy làm kem tươi công nghiệp

Đây là thiết bị để tạo ra thành phẩm là món kem tươi mềm mịn, thơm ngon, được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. 

Máy làm kem tươi có nhiều loại, từ loại một vòi, hai vòi, ba vòi, loại dùng trong gia đình nhỏ gọn đến loại công nghiệp dung tích và công suất cực lớn.

Kem tươi có đặc điểm dễ làm, đa dạng về nguyên liệu đầu vào, không đòi hỏi kỹ thuật cao.

Đánh giá:

Thời gian làm một mẻ kem tươi chỉ từ vài phút đến trên 10 phút nên khách hàng sẽ không cần chờ đợi quá lâu. Tuy nhiên, nhược điểm là khó bảo quản để đảm bảo chất lượng tối đa và chỉ phục vụ dưới dạng kem cốc, kem ly.

1.2.Máy làm kem que công nghiệp

Nhắc đến những vị kem truyền thống, chắc chắn không thể bỏ qua món kem que với nhiều hương vị như đậu xanh, sữa dừa, chocolate,... Theo thời gian, người ta đã sáng tạo và làm da những loại kem que đủ màu sắc với nguyên liệu đa dạng hơn, đặc biệt là việc kết hợp nhiều vị khác nhau với những loại topping đi kèm hấp dẫn bất cứ khách hàng nào.

Máy làm kem que nếu như trước đây thường được tự chế thì giờ đây cũng đã trở nên công nghiệp hoá hơn rất nhiều.

Cụ thể, máy được chia thành nhiều khoang khác nhau để đựng hỗn hợp kem lỏng, sau đó bạn chỉ cần cắm que vào, bật máy, đợi trong một khoảng thời gian nhất định là đã có kem thành phẩm.

Đánh giá:

Ưu điểm của dòng máy làm kem này là trước hết là tiết kiệm thời gian, công sức, đồng thời còn mang lại lợi nhuận khá cao. Thế nhưng, kem que dường như không quá được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, đồng thời cũng đòi hỏi yêu cầu khá cao trong quá trình pha chế và kết hợp nguyên liệu.

1.3.Máy làm kem cuộn

Kem cuộn không chỉ được yêu thích bởi mùi vị hấp dẫn mà còn bởi cách thực hiện cầu kỳ, đẹp mắt và cuốn hút. Tại phố đi bộ hay các khu du lịch, những quầy kem cuộn dọc đường thường được chú ý bởi đông đảo khách hàng.

Máy làm kem cuộn có nguồn gốc từ Thái Lan và du nhập vào Việt Nam từ những năm 90. Dòng sản phẩm này tạo ra kem bằng cách làm đông đá nguyên liệu trên chảo lạnh, người làm kem sẽ khéo léo trộn lẫn và cán mỏng kem tươi, sữa hay bất cứ loại hoa quả nào muốn rồi dùng xẻng chuyên dụng cuộn lại thành những cuộn kem có kích thước đều nhau trên chảo lạnh.

Đánh giá:

Hầu hết các loại loại máy làm kem cuộn hiện nay đều có nguồn gốc từ Thái Lan, tự chế hoặc đến từ những thương hiệu ít được biết đến, bạn cần cân nhắc điều này. Thêm vào đó, kỹ thuật làm kem cuộn cũng không hề đơn giản, cần có thời gian để luyện tập và chuẩn bị. Ưu điểm của máy làm kem cuộn chí là giá thành rẻ, dễ mua.

1.4.Máy làm kem cứng công nghiệp

Nhìn qua kem cứng có vẻ giống kem tươi nhưng thực chất, kem cứng sẽ cứng hơn ở một mức độ nhất định. Về cấu tạo, máy làm kem cứng cũng có cấu tạo tương tự như máy làm kem tươi, khác ở thời gian làm lạnh.

Đánh giá:

Theo như Nguyễn Thắng tìm hiểu, bột làm kem cứng có giá cao hơn kem tươi và độ mềm, xốp của kem tươi cũng được ưa chuộng hơn.

Tổng kết, mỗi sản phẩm máy làm kem công nghiệp đều có những ưu và nhược điểm riêng. Tùy thuộc vào sở thích của người làm kem cũng như mục đích mà bạn có thể cân nhắc và lựa chọn. Tuy nhiên, xét từ góc độ tổng quan, máy làm kem tươi sẽ là phù hợp hơn cả với người mới bắt đầu kinh doanh hay cơ kinh doanh lớn bởi độ phổ của món kem, giá thành nguyên liệu đầu vào cùng chất lượng sản phẩm.

>>>>Tham khảo: Máy làm kem cuộn nhập khẩu chính hãng

2.Top 3 máy làm kem tươi bán chạy hàng đầu tại Nguyễn Thắng

Nếu bạn có ý định “tậu” một chiếc máy làm kem công nghiệp chuẩn hàng chính hãng với chế độ mua hàng tuyệt vời, sau đây sẽ là những ứng cử viên sáng giá:

2.1.Máy làm kem tươi cao cấp một vòi để bàn Spaceman 6228 - C/6228A-C

Được thành lập vào năm 1997, thương hiệu thiết bị công nghiệp Spaceman nhanh chóng lớn mạnh và trở thành thương hiệu được ưa chuộng hàng đầu tại Trung Quốc. Trong đó, không thể không kể đến những ngôi sao như máy làm kem tươi, máy làm đồ uống đông lạnh chất lượng cao. Máy làm kem tươi cao cấp một vòi để bàn Spaceman là tiêu biểu cho sản phẩm máy làm kem công nghiệp nhỏ.

Đặc điểm sản phẩm: 

1. Máy được hỗ trợ với điện áp thấp cùng thiết bị cảnh báo bảo vệ cao (Để đảm bảo tối đa chất lượng kem cung như nhắc nhở người dùng cho quá trình làm kem)
2. Làm mát trực tiếp (Độ lạnh được điều chỉnh dễ dàng, tốc độ xả lạnh nhanh hơn)
3. Hệ thống điều khiển được nâng cao tối ưu, giúp máy hoạt động thông minh hơn, thuận tiện hơn
4. Thiết kế đồng bộ hoặc động nén đơn hay nén đôi trong điều kiện thực tế
5. Tích hợp chức năng giữ nhiệt êm ả giúp người dùng không cần làm sạch máy sau khi hoạt động xong.

2.2.Máy làm kem tươi Donper BH7236

Donper thương hiệu thuộc tập đoàn Donper - tập đoàn liên doanh giữa Ý với Trung Quốc. Những sản phẩm thuộc hãng này được sản xuất toàn bộ trên dây chuyền công nghệ Italia và đạt chứng nhận của Đức. Không chỉ đối với máy làm kem tươi mà nhiều thiết bị công nghệ của Donper có đủ điều kiện để xuất khẩu sang Mỹ hoặc nhiều nước châu Âu. Máy làm kem tươi Donper BH7236 là dòng máy được sử dụng nhiều tại thị trường Việt Nam.

Đặc điểm sản phẩm:

1. Được nhập khẩu 100%
2. Vỏ máy bằng Inox có độ bền cao và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Kết cấu gồm 2 lốc làm lạnh: Một lốc làm kem piston mang hiệu Tecumseh (Pháp) và một lốc giữ lạnh để chống nhiễm khuẩn khi bảo quản kem qua đêm.
4. Máy được điều khiển trơn tru bởi bảng mạch điện tử với 2 hộc kem hoạt động độc lập. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể vừa dùng 1 hộc để bán hàng, vừa vệ sinh hộc còn lại và đổi loại kem tức thì.

2.3.Máy làm kem tươi ba vòi để bàn Spaceman 6225

Là một sản phẩm nữa đến từ thương hiệu Spaceman - thương hiệu đi đầu về chất lượng và có giá thành phù hợp với các hộ kinh doanh nước ta, máy làm kem tươi ba vòi để bàn Spaceman 6225 có khả năng làm hài lòng ngay cả với những khách hàng khó tính nhất.

Đặc điểm sản phẩm:

1. Sản phẩm được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, an toàn cho sức khỏe người dùng và cho phép vệ sinh dễ dàng.
2. Máy có tuổi thọ cao, năng suất hoạt động hạn chế tối đa những hao mòn theo thời gian. Tuổi thọ trung bình của máy từ 10 đến 20 năm.
3. Ứng dụng công nghệ tiết kiệm điện năng - Inverter cho người dùng sản xuất được số lượng kem lớn mà mức tiêu thụ lại chỉ tương đương các loại một vòi và hai vòi.
4. Khả năng tùy biến cao, thể hiện ở tính năng điều chỉnh tốc độ quay của cánh đảo để bạn dễ dàng điều chỉnh được độ cứng, mềm của kem thành phẩm.
5. Là dạng để bàn giúp tiết kiệm diện tích một cách tối ưu.

Ngoài top 3 sản phẩm được ưa chuộng hàng đầu chúng tôi mới liệt kê ở trên, bạn có thể tham khảo thêm tại:

Trên đây là những thông tin về một số sản phẩm máy làm kem công nghiệp đến từ Nguyễn Thắng bạn có thể tham khảo và lựa chọn. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp, đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nguyễn Thắng theo hotline 08 393 66666 để được hỗ trợ nhanh nhất.