Chia sẻ kinh nghiệm mua tủ mát trưng bày bánh kem

Tủ mát trưng bày bánh kem là một trong những thiết bị không thể thiết của các tiệm bánh ngọt. Thiết bị này sẽ giúp cho cửa hàng của bạn bảo quản được bánh kem lâu hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu tủ mát, nhưng để chọn được một chiếc tủ phù hợp với nhu cầu của cửa hàng sẽ là một bài toán không dễ. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn cách để chọn được một chiếc tủ phù hợp.

1.Vì sao cần mua tủ trưng bày bánh kem?

Vì sao bạn không mua một chiếc tủ lạnh cỡ lớn mà phải mua một chiếc tủ đựng bánh gato sinh nhật giá rẻ? Các thông tin dưới đây sẽ lý giải cho bạn biết nguyên nhân cần phải có một chiếc tủ trưng bày bánh trong cửa hàng của mình.

1.2.Tủ giúp bảo quản bánh lâu hơn

Trong điều kiện thường hoặc khi dùng tủ lạnh thì bạn sẽ không bảo quản được độ mềm cũng như độ tươi của bánh. Vì tủ làm mát bánh kem sẽ có những hệ thống, công nghệ giúp cho bạn bảo quản được bánh lâu hơn. Từ đó bạn có thể tiết kiệm được chi phí sản xuất và tăng được lợi nhuận của cửa hàng. 

1.3.Tăng thêm tính thẩm mỹ cho cửa hàng

Việc trưng bày các loại bánh trong tủ sẽ giúp cho cửa hàng của bạn trở nên thẩm mỹ hơn. Ví dụ như nếu lúc trước khu vực để tủ là một không gian trống thì hiện nay việc lắp tủ vào sẽ tạo được điểm nhấn cho cửa hàng.

Bên cạnh đó hiện nay nhà sản xuất đã cho ra đời rất nhiều dòng tủ trưng bày bánh kem với những thiết kế độc đáo, bắt mắt. Tùy theo cách trang trí của cửa hàng mà bạn có thể chọn một vài chiếc tủ phù hợp với không gian cửa tiệm.

2.Các loại tủ mát trưng bày bánh kem hiện nay

Hiện nay, nhằm đáp ứng nhu cầu người dùng nên nhiều nhà sản xuất đã cho ra đời nhiều mẫu tủ mát trưng bày bánh kem với nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau. Tùy theo nhu cầu sử dụng bạn có thể chọn một loại tủ phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn. Bạn có thể tham khảo các mẫu tủ dưới đây để chọn lựa:

2.1.Tủ mát bánh kem mini để bàn

Đây là mẫu tủ mát bánh kem có kích thước nhỏ. Mẫu tủ này thường được sử dụng cho các quán nhỏ, diện tích hẹp. 

Mẫu tủ mát trưng bày bánh mini này sẽ được thiết kế phù hợp để đặt trên bàn, tiện cho khách gọi món. Vì tủ đựng mẫu bánh kem mini chất lượng đặt quầy nên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong thao tác lấy bánh để bán hàng. Thông thường tủ này sẽ thích hợp với những loại bánh nhỏ như bánh su, tiramisu, cupcake,...

2.2.Tủ trưng bày bánh kem vuông

Một trong những mẫu tủ thường thấy tại các cửa tiệm chính là mẫu tủ trưng bày bánh kem tốt vuông. Mẫu tủ kính vuông là một trong những mẫu tủ được nhiều người lựa chọn hiện nay bởi vì nó có thiết kế đơn giản và có thể sử dụng tối đa diện tích tủ. 

Mẫu tủ này sẽ không gian sang trọng cho cửa hàng bánh ngọt của bạn. Vì tủ được thiết kế vuông và góc cạnh nên bạn sẽ dễ dàng trưng bày được nhiều loại bánh theo ý muốn của bạn. Bạn có thể trưng bày bánh sinh nhật 5 tầng hoặc các loại bánh kem khác với nhiều kích cỡ khác nhau. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp mẫu tủ này trong các cửa hàng bánh ngọt hoặc quán cà phê, quán bar.

2.3.Tủ mát đựng bánh kem kính cong

Tủ mát đựng bánh kem kính cong hay còn được gọi là tủ bánh kem chất lượng giá rẻ kính vòm. Thiết kế của tủ gây ấn tượng bởi các đường cong mềm mại và thanh thoát. Thiết kế của tủ rất phù hợp với những cửa hàng có diện tích vừa hoặc nhỏ vì sẽ sử dụng được tối đa diện tích.

Một số mẫu tủ mát bánh kem dạng vòm 1m8 thích hợp cho các tiệm bánh có quy mô vừa. Đa số tủ này có kết cấu hoàn toàn bằng chất liệu inox cao cấp với khả năng chống rỉ cao, mặt kính sử dụng loại kính chịu lực cao, giúp cho tuổi thọ tủ cao hơn. Bên trong tủ bạn có thể sắp xếp chứa bánh kem tầng hoặc bánh kem size nhỏ tùy nhu cầu.

3.Chia sẻ kinh nghiệm mua tủ trưng bày bánh kem chất lượng

Hiện nay nếu như bạn bước vào cửa hàng mua tủ thì bạn rất dễ bị bối rối bởi các thông tin nhân viên tư vấn cho bạn, Để có được một chiếc tủ mát để bánh kem chất lượng và đúng nhu cầu thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua các yếu tố dưới đây.

3.1.Chọn kiểu dáng phù hợp với cửa hàng 

Đầu tiên bạn cần phải xác định quy mô cửa hàng của bạn bạn ở mức nhỏ, vừa, hay to. Bên cạnh đó bạn cần phải xác định lượng bánh mà bạn cung cấp cho thị trường mỗi ngày để chọn một chiếc tủ phù hợp. Ví dụ như:

1. Đối với những tiệm bánh kem chuyên nghiệp, đã có tiếng lâu năm, cung ứng ra thị trường số lượng lớn bánh thì có thể chọn tủ mát trưng bày bánh nhập khẩu nguyên lốc, kích thước lớn. Vì thông thường những loại tủ nhập khẩu sẽ có nhiều chức năng hơn và công nghệ tiết kiệm điện cũng sẽ được lắp vào tủ.
2. Đối với những cửa hàng nhỏ và vừa thì bạn có thể đặt hoặc mua tủ bánh kem mini chính hãng trên thị trường có kích thước phù hợp với cửa hàng ví dụ như 1m, 1m2. 1m5,... Bạn vẫn nên mua thiết bị nhập khẩu tủ từ các đại lý.

3.2.Đọc kỹ thông số về cấu tạo bên trong

Để đảm bảo cũng hoạt động tốt cũng như bảo quản bánh được lâu, giữ được mùi vị thì chắc chắn cấu tạo bên trong tủ là điều bạn không thể bỏ qua. Vì vậy khi bạn mua tủ mát trưng bày bánh kem, bạn cần phải chú ý các thông số dưới đây:

1. Nên chọn những chiếc tủ có cấu tạo block lạnh cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng như Embraco, Panasonic, Danfoss,...Vì các thương hiệu này sẽ có điểm chung là khả năng làm mát nhanh, đồng thời tiết kiệm thời gian phun kính hơi lạnh cho toàn diện tích. Bên cạnh đó các dòng block này còn có chức năng tiết kiệm điện khi tủ mát bánh kem hoạt động, không gây tiếng ồn.
2. Nên chọn những mẫu tủ trưng bày bánh kem được làm từ những nguyên liệu cao cấp như kính cường lực, khung inox chống gỉ. Vì đây sẽ là những yếu tố giúp cho môi trường bên trong tủ cách biệt với môi trường bên ngoài, bảo quản bánh được lâu hơn và không cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong.
3. Bên trong phải được lắp đặt hệ thống sấy kính và phun ẩm bởi vì hai hệ thống này sẽ giúp cho tủ lưu giữ được độ ẩm cân bằng. Có hệ thống này sẽ giúp cho tủ hạn chế tối đa tình trạng đọng nước hoặc là đọng sương trên cánh tủ. Bên ngoài bạn có thể dễ dàng quan sát được tình trạng bánh kem bên trong mà không bị mờ, từ đó làm cho món bánh trở nên hấp dẫn hơn, dễ cho khách lựa chọn hơn.
4. Ưu tiên những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem bên trong có lắp đèn led để giúp cho hình ảnh của bánh được hiển thị rõ nét.
5. Bạn nên chọn những chiếc tủ có thiết kế hiện đại và màu sắc của tủ sẽ phù hợp với nội thất bên trong của cửa hàng. Nếu như bạn có cửa hàng theo phong cách nhẹ nhàng thì nên ưu tiên chọn những chiếc tủ có màu trắng, màu sữa,... Vì chọn một chiếc tủ phù hợp với phong cách của cửa hàng sẽ góp phần tăng thêm độ thẩm mỹ của cửa hàng cũng như những chiếc bánh nằm bên trong.
6. Tủ cần được thiết kế hiện đại với màu sắc phù hợp với nội thất và phong cách trang trí trong tiệm bánh cũng là 1 trong những yếu cần được lưu ý khi lựa chọn tủ bánh kem, giúp tăng những yếu tố về chất lượng và thẩm mỹ cho cửa hàng của bạn.

3.3.Lựa chọn tủ dựa vào công suất

Công suất chính là một trong những yếu tố quan trọng trong việc chọn lựa tủ mát trưng bày bánh kem. Ví dụ như đối với tủ cao 1.2m  thì công suất thường là 1200w; đối với tủ 1.8m thì công suất thường là 1280w. 

Điều trên đã cho thấy rằng đối với tủ càng lớn thì thì công suất của tủ càng cao. Vì vậy bạn phải xem xét thật kỹ nhu cầu của tiệm bánh mà chọn một loại tủ phù hợp cho mình.

4.Nên mua tủ thanh lý hay không?

Đối với thời đại 4.0 thì việc thanh lý đồ gia dụng không còn xa lạ nữa. Bạn chỉ cần lên mạng và tìm kiếm “thanh lý tủ mát trưng bày bánh kem” thì Google sẽ trả về hàng loạt kết quả cho bạn. Tuy nhiên đối với tủ thanh lý bạn có thể gặp một số vấn đề sau:

4.1.Tốn chi phí sửa chữa

Đa phần mọi người khi mua tủ thanh lý sẽ có tâm lý là số tiền bỏ ra ban đầu khá ít, đôi khi chỉ bằng ⅓ tủ mới. Khi bạn mua tủ cũ thì bạn sẽ không nhận được sự bảo hành từ các đại lý chính hãng cho nên khi gặp bất kỳ vấn đề gì bạn cũng sẽ phải chi trả với mức giá cao.

4.2.Mua nhầm tủ kém chất lượng

Hầu hết đối với những trang chuyên thanh lý các tủ mát trưng bày bánh kem thì sẽ không có chính sách đổi trả khi phát hiện hàng kém chất lượng. Vì vậy nếu như không may bạn mua nhầm hàng kém chất lượng thì bạn vừa mất tiền và bạn lại không có được tủ để dùng.

Hiện nay một số nơi còn dán những logo giả, in decal dán vào để lấy lòng tin từ người mua nhưng thật chất tủ là hàng fake. Vì vậy bạn phải thật cẩn trọng khi mua tủ thanh lý.

Bên cạnh đó vẫn có những người có thể mua được tủ thanh lý chất lượng nhưng đòi hỏi họ phải có kiến thức chuyên môn trong việc kiểm tra tủ. Nếu như bạn không phải là người quá giỏi trong việc kiểm tra sản phẩm thì bạn vẫn nên mua tủ mới để đảm bảo được chất lượng.

5.Lời kết

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp các chiếc tủ mát trưng bày bánh kem khác nhau. Nếu như bạn có nhu cầu sử dụng tủ thì bạn có thể ghé ngay Nguyễn Thắng - Thiết bị công nghiệp tại việt nam. Với hơn 5 năm phát triển trên thị trường và làm việc được với nhiều đối tác lớn, Nguyễn Thắng cam kết sẽ cung cấp cho bạn một chiếc tủ cực kỳ chất lượng với mức giá phải chăng.